CoCoLo西N+に新しくOPENした
km-0 niigata lab
レストランバスの出発地点だったところ♪
そこで毎晩開催されている
ライブキッチン☆
今回 初ナビゲーターとして
参加してきました!!

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お客様もほぼ満席で嬉しい限り♪


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今回のシェフは
「80万人のためのフレンチOV」富樫一仁さん
理系の工学部出身という経歴をお持ちのシェフなんです


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ソムリエールはOV店長の富樫智夏さん
男前でカッコイイ!!
ついていきたくなります(^^)


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そして、ゲストファーマーは
「諸橋弥次郎農園」渡部かをるさん
若いのにしっかりした考えの持ち主
農業愛に溢れていました♡


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今回使用する旬の野菜のラインナップ
ここにバターナッツと新玉ねぎが加わります


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まず1品目は…
純白のビアンカのベーコンと
新玉ねぎのタルトフランベ

タルトフランベとはフランスのピザのようなもの
ベーコンの香ばしさと新玉の食感がたまらない!!


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新玉ねぎのクレームブリュレサレ
甘くないクレームブリュレ
エディブルフラワーも綺麗
これはワインに合いそう!!

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メインは白根の幻の霜降り豚と言われる夢味豚(ムーミートン)
柔らかくてジューシー★★★


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なんと、かをるさんが育てたバターナッツが
富樫シェフの手によって
バーニャカウダソースに生まれ変わりましたw( ▼o▼ )w オオ


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理系出身の富樫シェフだから
論理的にメニューを組み合わせるのかと思いきや…
ふと降りてくるんだそうです!!
まさに、メニュー、降臨!!


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こちらも面白い!!
諸橋弥次郎農園の名物 黒十全なす漬けを乗せた
冷やし茶漬け
もちろん、お米も諸橋さんのコシヒカリ
飲んだ後にさっぱりといただける一品



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私は仕事なのでもちろん飲めませんでしたが(笑)
お客様はワインやお酒をドンドンと
オーダーしてて
ソムリエール智夏さんも大忙し!!


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デザートはブランマンジェの枝豆スープ仕立て
プルプルで女子にはたまらないですね♡


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とあるランチ会で知り合ったメンバーでしたが
まさか仕事でご一緒できる日が来るとは…
ご縁って不思議です☆☆☆

お客様として来てくれた
私のお友達も大満足で
帰って行きました♬

1度行けばハマること間違いなしの
ライブキッチン

次回は30日(木)
私がナビゲーターを務めます!!
「自然栽培 命をはぐくむ野菜のディナーコース」
しかもnicotto!でお世話になったことのある
菜の花キッチン
農家シェフ 武田このみさん
18:00受付 18:30スタート 20:00終了
3,000円(税別)/ドリンク代別途

申し込み.お問い合わせは
km-0 niigata lab
電話 025-384-8812
メール km0@peace-kitchen.net






↓9月講座スケジュール↓
『おとなのための話し方講座 in新発田』

③表情と視線

ランチ会や異業種交流会での
「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など
みんなで一緒に勉強してみませんか?

◆9月4日(火)10:00〜11:30

◆ボワールアンクー〈新発田市中央町3−12−1マルコシビル2F〉

◆受講費3,000円
〈オリジナルハーブティーorブレンドコーヒー付き〉

◆終了後、自由参加でランチ会あり♪

お申し込み・お問い合わせ
コチラまで





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# by momonga-ganmo | 2018-08-27 15:36 | 司会

浴衣で古町♪猛暑払い


台風が近づいてるってことで
また猛暑がぶり返してきて
昨日はまさかの40度超え。。
せっかく涼しくなったと思ったのに(泣)

さて、浴衣生活はまだまだ続く…
「きものの宇田」さんからお誘いがあり
ドレスコード浴衣の暑気払いで古町へ

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イタリア軒も過ぎた辺りで
奥の小路に進むと…
知る人ぞ知る
おばんざいのお店「すゞ家」さん
金子みすゞの表記と一緒だ(←そこ笑?)


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道中でバッタリ会った
本日の主催者じゅんじゅんさん
帽子とバッグが粋ですな〜☆
そのじゅんじゅんさんからは
『ももちゃんと会う時はいつも着物だよね』
確かに(笑)!!


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玄関先に昭和レトロな蚊取り線香
この香り、なんか落ち着くよね〜


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みんな揃ったので
着崩れる前に記念撮影★
まるで合コン?
いや、男女7人夏物語(笑)
みんなオシャレに着こなしてました〜
昔は芸者置屋の建物だったそうで
なんとも風情のあるお店

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割り箸の先にも…
あら♡可愛い
こういうおもてなしのお店いいですね〜

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お料理もどれも美味しかったですが
びっくりしたのは、名物のコレ!!
巨大メンチカツ
中にはキャベツも入ってました
特製ソースも相性バツグン♬


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今回じゅんじゅんさんの
面白い発案で…
名刺代わりの何かを交換という宿題★

八百屋さんの津野さんからは
なんと、、
『翠玉』という名のシャインマスカットが
ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃 キャー
わたし大好物なんです♡
引き寄せちゃったかな〜

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他の皆さんも趣向を凝らして
楽しいプレゼントでした
私はというと…
幻想詩人として出した写真詩集を♪
晩夏にページをめくってほしいなぁ

そして、また秋になったら
詩のブログも再開したいなぁ
写真提供してくれる方
募集してします(笑)

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二次会はすゞ家さんからほど近い
「スタンドひとみ」
Facebookでよく拝見する
歌手で芸人の猪又一美さん
生でお会いすることができました(笑)
私は途中で帰ったけど
皆さんカラオケまで
楽しまれたとのこと
素敵な夜をありがとうございました!!



↓個人レッスンメニュー&料金はコチラ↓



★話し方講座


★仕事を早くする習慣の講座


★可愛がられるコミュニケーション術


★講師・インストラクターのための講座


★フリーランスのための講座


★アドラー心理学講座


2つ選んでいただく
90分 5,000円 (税込)
✖️2回コース
出張の場合、交通費別途となります

お申し込み・お問い合わせはコチラまで




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# by momonga-ganmo | 2018-08-24 10:49 | 着物・浴衣


お盆が終わったら
あの猛暑が嘘のように
朝晩涼しくなった。。

また台風が来たら
30度まで上がるらしいけど
もう辺りはすっかり秋の気配…

わかったことは
やっぱり
クーラーを使わない生活が健康的でいいってこと

クーラーは体が冷えて
代謝もわるくなってしまう

かと言って
あの殺人的な猛暑には
クーラーなしだと
命の危険があるんだよね><


話は変わって…
今日の本題
『お金からも人からも愛される方法』

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わたしはよくセミナーで
『可愛がられるコミュニケーション術』という話をしてるけど
お金も人も同じこと


①ありがとうを言おう
お金は愛と感謝のエネルギー
現金を支払うときでも
「あ〜もったいない」という気持ちじゃなくて
「ありがとう!またお友達を連れてきてね〜」と
気持ちよく旅立たせる

②ねぎらいの言葉
これは自分にも人に対してもそうだけど
「今まで◯◯がんばってきたよね!」
認めてもらうことで
自己肯定感も高まる

③人の話をよく聞こう
これは話し方講座でもよく出てくるけど…
会話のキャッチボールを楽しもう♪
人が話してる時に決して割り込まない
自分だけマシンガントークになっていませんか?!

④誰かのせいにしない
自分の周りで起きる出来事は
自分で起こしています
嫌いな人は自分を映し出す鏡って言うし
誰かのせいにして
逃げ回って
現実と向き合おうとしないと
いつまでも同じようなことを続ける
まさに「負の連鎖」

⑤美しい言葉を使おう
話し方講座を始めてから
美しい大和言葉を勉強するようになり
ネガティブ言葉を封印!!
確実に目の前の世界が変わりました

⑥笑おう
自然に笑うのが苦手でも
口角を上げてみよう!
笑う門には福来たる
笑顔があればオールオッケー!!

⑦思い立ったが吉日
時間は有限です
人に対する返事
仕事に対する決断
速くする習慣をつけましょう
レストランに行って
メニューを決めるときも
即決できるように、訓練、訓練(笑)

⑧身だしなみを気をつけよう
「人は見た目が9割」という本もありましたが
意外に人から見られています!!!!
爪の長さ、髪の色、ムダ毛、
チェックしましょう(笑)


あ〜 ちょっと涼しくなると
モノを書きたくなるのね

自戒の意味を込めて…
自分メモとして
真面目に書いてみました♡


↓9月講座スケジュール↓
『おとなのための話し方講座 in新発田』

③表情と視線

ランチ会や異業種交流会での
「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など
みんなで一緒に勉強してみませんか?

◆9月4日(火)10:00〜11:30

◆ボワールアンクー〈新発田市中央町3−12−1マルコシビル2F〉

◆受講費3,000円
〈オリジナルハーブティーorブレンドコーヒー付き〉

◆終了後、自由参加でランチ会あり♪

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# by momonga-ganmo | 2018-08-21 08:31 | つれづれ


今年の夏はこれでもかと浴衣を着るっ!!
もしかしたら来年は毎日着てるかも(笑)

お友達からのお誘いで
旧小澤家でのゆかた撮影会に参加

着付け師の美優さんから浴衣をレンタルして
ヘアアレンジもしてもらうという
まるでお姫様になったような
スペシャルな企画☆

レストランバスで3ヶ月間
お世話になった旧小澤家に
またすぐ来ることになるとは(◎-◎;)!!

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レンタル浴衣なので
普段着ないような清楚な白地の浴衣をセレクト
ポリエステル素材でさらさら感が気持ちいい♪


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お友達のみわさんとツーショット★
みわさんは自前の竺仙・紅型・綿紅梅
2人ともめったにしない髪の毛アップ(笑)

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カメラマンの鶴巻さんから
「ハイ、見つめあって〜!!」と言われ、、大爆笑

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ホント私、こういうの苦手なんです(//∇//(//∇//(//∇//)


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本日のメインイベント「薪能」まで時間があるので
西堀6番館の『リタ』で一杯
金鶴 純米大吟醸 上弦の月
辛口で好きな味でした♬


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いざ、白山神社へ
舞囃子「柏崎」を鑑賞した後
薪能にかかせない『火入れ』の儀式

2年前のりゅーとぴあの時はなかったから
真剣にまじまじと見入ってしまった


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薪の横でミネシと真理さんと記念撮影★
顔は笑ってるけど
結構火がパチパチと音を立てて大拍力^^;


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今回良い席を手配してくれた宇田さんと♪
ありがとうございました!!


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野村萬斎さんの狂言「茶壺」で大笑いし
中村裕さんの能「海士」では
わからないながらも
セリフを見ながら
辿って行くと
古典芸能に少し近づけた気分になった


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懇親会は白山神社からほど近い「彩膳ちくら」
確か2年前もちくらで飲んだね(笑)


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相変わらずマスターの長芋そうめんは美味★★★


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ジャガイモ明太子
焼きごま豆腐
イワシの塩焼き
どれも日本酒にピッタリなアテでした♪


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かの有名な「ホンマでっかTV」に
出演されているドクターもいらして
芸能話に花が咲きました!!
ご一緒してくれた皆様
ありがとうございました!



↓9月講座スケジュール↓
『おとなのための話し方講座 in新発田』

③表情と視線

ランチ会や異業種交流会での
「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など
みんなで一緒に勉強してみませんか?

◆9月4日(火)10:00〜11:30

◆ボワールアンクー〈新発田市中央町3−12−1マルコシビル2F〉

◆受講費3,000円
〈オリジナルハーブティーorブレンドコーヒー付き〉

◆終了後、自由参加でランチ会あり♪

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# by momonga-ganmo | 2018-08-19 17:30 | 着物・浴衣

未来のミライ


お墓参り
仏壇参り
家族で小旅行
久しぶりの幼なじみとの再会…
楽しかったお盆休みも終わり
家が散らかり放題なので(笑)
部屋掃除・トイレ掃除をして気分はスッキリ♪

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先日のこと
仕事の後、約束の時間まで3時間はあったので
3時間という中途半端な時間をつぶすのは
映画しかない!!と思い、映画館へ
久しぶりの1人映画

映画なんていつ以来だろう
「君の名は。」
「ドラえもんのび太の宝島」以来かな(笑)

1人映画の醍醐味は…
ナチョスと生ビール!!!!!!!
実は、ポップコーンが苦手なのだ^^;


そして、選んだ映画は
「未来のミライ」

なんとなく気になってたので♡

感想はネタバレするから
あまり多くは書かないけど…
子育て中のパパママさんに
是非とも観てもらいたい映画!!

うちの子どもはもう乳幼児期を過ぎたので
「こんなことあったよなぁ〜」と
懐かしい気持ちになり
帰ったら子どもにギューッて
ハグしたくなっちゃう(笑)


リズム良く進んでいくし
2時間であっという間に終わるから
子どもが観てても飽きない作り

夏休みもあと1週間…
遊び尽くしたら
親子で映画はいかが??






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# by momonga-ganmo | 2018-08-17 13:35 | 趣味