カテゴリ:司会( 122 )


CoCoLo西N+に新しくOPENした
km-0 niigata lab
レストランバスの出発地点だったところ♪
そこで毎晩開催されている
ライブキッチン☆
今回 初ナビゲーターとして
参加してきました!!

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お客様もほぼ満席で嬉しい限り♪


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今回のシェフは
「80万人のためのフレンチOV」富樫一仁さん
理系の工学部出身という経歴をお持ちのシェフなんです


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ソムリエールはOV店長の富樫智夏さん
男前でカッコイイ!!
ついていきたくなります(^^)


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そして、ゲストファーマーは
「諸橋弥次郎農園」渡部かをるさん
若いのにしっかりした考えの持ち主
農業愛に溢れていました♡


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今回使用する旬の野菜のラインナップ
ここにバターナッツと新玉ねぎが加わります


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まず1品目は…
純白のビアンカのベーコンと
新玉ねぎのタルトフランベ

タルトフランベとはフランスのピザのようなもの
ベーコンの香ばしさと新玉の食感がたまらない!!


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新玉ねぎのクレームブリュレサレ
甘くないクレームブリュレ
エディブルフラワーも綺麗
これはワインに合いそう!!

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メインは白根の幻の霜降り豚と言われる夢味豚(ムーミートン)
柔らかくてジューシー★★★


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なんと、かをるさんが育てたバターナッツが
富樫シェフの手によって
バーニャカウダソースに生まれ変わりましたw( ▼o▼ )w オオ


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理系出身の富樫シェフだから
論理的にメニューを組み合わせるのかと思いきや…
ふと降りてくるんだそうです!!
まさに、メニュー、降臨!!


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こちらも面白い!!
諸橋弥次郎農園の名物 黒十全なす漬けを乗せた
冷やし茶漬け
もちろん、お米も諸橋さんのコシヒカリ
飲んだ後にさっぱりといただける一品



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私は仕事なのでもちろん飲めませんでしたが(笑)
お客様はワインやお酒をドンドンと
オーダーしてて
ソムリエール智夏さんも大忙し!!


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デザートはブランマンジェの枝豆スープ仕立て
プルプルで女子にはたまらないですね♡


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とあるランチ会で知り合ったメンバーでしたが
まさか仕事でご一緒できる日が来るとは…
ご縁って不思議です☆☆☆

お客様として来てくれた
私のお友達も大満足で
帰って行きました♬

1度行けばハマること間違いなしの
ライブキッチン

次回は30日(木)
私がナビゲーターを務めます!!
「自然栽培 命をはぐくむ野菜のディナーコース」
しかもnicotto!でお世話になったことのある
菜の花キッチン
農家シェフ 武田このみさん
18:00受付 18:30スタート 20:00終了
3,000円(税別)/ドリンク代別途

申し込み.お問い合わせは
km-0 niigata lab
電話 025-384-8812
メール km0@peace-kitchen.net






↓9月講座スケジュール↓
『おとなのための話し方講座 in新発田』

③表情と視線

ランチ会や異業種交流会での
「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など
みんなで一緒に勉強してみませんか?

◆9月4日(火)10:00〜11:30

◆ボワールアンクー〈新発田市中央町3−12−1マルコシビル2F〉

◆受講費3,000円
〈オリジナルハーブティーorブレンドコーヒー付き〉

◆終了後、自由参加でランチ会あり♪

お申し込み・お問い合わせ
コチラまで





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by momonga-ganmo | 2018-08-27 15:36 | 司会


今年もあっという間に上半期が終わりました!!
4月〜6月の3ヶ月間、新潟市内を走っていた
レストランバス、いよいよラストランの日を迎えました


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ラストランの日はナビゲーターではなく
チーフのお仕事
チーフとは…ナビゲーターがスムーズに
皆様を案内できるように
タイムキーパーをしたり
お客様にドリンクサーブをしたり
大変重要な仕事です

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そして、、
お客様の中に…
この前ぶらり酒で一緒だったかよさんが☆☆☆


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前日の金曜日コースには
同郷のオサムさんがお客様として乗車!!
なんとオサムさんは
今回で13回目という常連様w(゚0゚*)w
私がわからないことも詳しく解説してくれました♬

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沼垂にある 越の華酒造
これで最後になるから
あのジャンポールエヴァンも絶賛したという
『カワセミの旅』をGET★★★
私もチョコレートと試してみたい♡


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シモマチ 湊稲荷神社でお参り
夏越しの大祓のせいか
ほかの参拝者で賑わっていました


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この忙しさで茅の輪くぐりできないと思っていたのに…
仕事を通じて2回もくぐることができた♪


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最後のスポットは旧小澤家住宅
7月1日まで『屏風展』開催されてました


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古典文学を朗読している私にとって
キュンキュンする屏風です♡


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4月〜5月は藤の花が咲いてたのに
すっかりお庭の主役は紫陽花に変わってました
3ヶ月の季節の移り変わりが
味わえるのもツアーの醍醐味★★★



以前から『おとなの遠足』が好きで
お友達といろいろな所へ行っていた私。。
そのことがまさか
今になってこんなに役に立つとは思わなかった!!!!!!!
何事も無駄なことはないんだなぁ〜〜

バスのナビゲーターは
原稿を読むだけではダメで
その季節季節に合った風景描写
新潟のこぼれ話
シェフの意外な一面などを
うまく引き出さなければいけない

まだまだ知識が足りない私ですが…
とてもよい経験をさせてもらいました!
そして、一緒に働いた皆さんとは
戦友のような
同士のような
不思議な感覚です(笑)

また来年乗ることがあったら
どうぞよろしくお願いします!!

願わくば…
ももよプロデュース着物で貸切ツアーをしてみたい♡



↓7月 講座 スケジュール↓

『おとなのための話し方講座』in新発田


①第一印象の重要性
 

ママランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前での講義や講座で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など…
みんなで一緒に勉強してみませんか?



◆7月11日(水)10:00〜11:30
ボワールアンクー〈新発田市3−12−1マルコシビル2F〉
定員10名

参加費 3,000円
※オリジナルハーブティーorホットコーヒー付き




お申し込み・お問い合わせはコチラまで





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by momonga-ganmo | 2018-07-02 17:00 | 司会


新潟県も梅雨入りしましたね〜
そんな雨の予報も蹴散らす
人生の晴れ女こと峯島百代です(笑)

昨日はレストランバスのスペシャルコース
「新潟すし職人 presents 大凧コース」
ナビゲーターをしてきました!!

実は…1年前に
ある方からのお仕事で
白根大凧合戦の入り口付近でお土産販売をして、
噺家の三遊亭彩大師匠をアテンドしたという思い出が。。

そして、今年レストランバスで白根大凧合戦って
不思議な巡り合わせ▼*゚v゚*▼




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まず1品目は、、アスパラの岩塩蒸し大地の鉄火味噌
南区産天豆のスモークを燻製塩で
夢味豚16ヶ月熟成生ハム山桜の蜂蜜と胡桃をのせて
団四郎二十年熟成味噌で漬けた卵黄 焼きカブ添え
〜フェルミエ・シャルドネ(白)〜

なんて美しいんでしょう!!!!!!
シェフは南区のna_Gi 長沼健太さんです


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2品目は、、夢味豚の低温熟成ローストポーク
打ち豆と紅大根のリゾット添え とみやま農園のプラムソースで
〜フェルミエ・メルロー(赤)〜

夢味豚のピンク色がキレイ☆
リゾットは新潟の郷土料理、煮菜風に仕上げたそうです♪


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そして、バスは「阿部農園」に到着〜〜〜


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1品目と合わせたフェルミエのシャルドネを作ってる
ぶどう農園を見学しました
阿部健太郎さんのトークも軽快!!

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次は、わたしも毎年味噌作りに来ている
「団四郎の味噌」へ


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映像を見ながら…
四代目 藤井康代さんが
味噌作りについて
わかりやすく説明してくれました


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バスは「すし政ダイニングさら」へ
お店の前にはこんな嬉しいおもてなしが!!!!!!!!

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握ってくれるのは「さら」店主 小山政司さん(右)
西区にある「音秀鮨」店主 滝沢秀樹さん(左)
あれ?このお2人見たことある…と思ったら
5月のライブキッチンで
お寿司を握ってくれたコンビでした
ご縁に感謝★★★


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合計10貫のお寿司にお客様は大満足♬


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もちろん、乾杯はすし組合厳選酒の鶴齢で
この時ばかりは一緒に飲みたい、、と思いました(笑)


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お腹もいっぱいになったことで…
本日のメインイベント大凧合戦の観覧へ
引き続き「さら」の小山さんがガイドしてくれました♪

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橋の欄干から舞い上がる凧を撮ってみました!!
すると…
『橋の上は止まらないでください』とアナウンスが^^:

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これが、、レストランバスのために
揚げてくれたオリジナルの大凧です!!
ステキなサプライズに
みんな感動でした。・゚゚ ‘゜(*/□\*) ‘゜゚゚・。

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最後のデザートは、、
西白根のほしのいちご園の大粒越後姫と
白ワインジュレのカクテル仕立て

お祭りと言うことで…
上に綿飴が乗っています!!!!!!!!
特製ジンジャーエールをかけると
綿飴はみるみる溶けていき
カクテルのような深い味わいになるのです♬




レストランバスは残すところあと半月。。
6月30日最終日の午前コースは
まだ若干のお席があるそうなので
この機会にご乗車ください!!
お申し込みはコチラまで♪





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by momonga-ganmo | 2018-06-12 09:59 | 司会


子どもたちのダブル入学式が終わっても
まだまだ慌ただしい…春。。

NHK文化センターの朗読教室に続き、
わたしの新しいこと、2つめは…

この前ブログ記事にした
レストランバスのナビゲーターを務めます!!

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先週、レストランバスが新潟入りしました〜♬
間近で見ると迫力あるしカッコイイ!!
中にも入ってみましたが…
屋根をスライドさせて
オープンエアにすると
とっても気持ちがいいんです☆

通常コースの他にも
金曜日にバスが走る
開港150周年みなとまち堪能コースや
日曜日の有名シェフによる
こだわりのスペシャルコースなど…
なんて素敵なラインナップ!!

お申し込みはコチラまで♪

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こちらのバスの試乗会があり、
新潟を代表する料理人
総勢17名が集まりました!!


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そして、いよいよ明日CoCoLo西に
km-0 niigata labがOPEN!!
レストランバスに乗るシェフによる
ライブキッチンがスタートします♪

わたしも勉強を兼ねて
どれかの日に食べに行きたいなっ♡

お申し込みは (15日〜)
025−384−8812



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by momonga-ganmo | 2018-04-14 15:55 | 司会


今年も4月〜6月 新潟にレストランバスが走ります!!

レストランバスとは…
1階がキッチンになっていて
新潟市の一流シェフが
その土地土地で採れる
旬の野菜や果物をメインに調理したものを
オープンエアの2階席で
新潟の原風景を観ながらいただくという
とっても贅沢な時間をお届けするバス


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昨年フジテレビの『おじゃMAP』でも撮影されて
あの香取慎吾ちゃんも乗ったというバス
今年はお声がけいただき…
私もナビゲーターとして
乗せてもらうことになりました♡

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ここからは現地視察に行った模様
まずは、土曜日午前にバスが走る
『福島潟 米文化堪能コース』

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まず、駅南口を出てから【今代司酒造】へ
「醸す」という暖簾が目印です☆

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スタッフの方より酒蔵とお酒の作り方について
詳しく説明していただきます


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あとはお楽しみの試飲タイム♪
(私もこの日運転じゃなかったので)
試飲することができてラッキー☆
「節分しぼり純米大吟醸無濾過生原酒」
美味しかった〜


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つづいてバスを走らせて…
【北区大月集落】へ
どこにも真似できないような
深い結びつきを感じられる地域
心が温かくなること間違いなし!!!!!

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福島潟を散策した後は…
最後に【高儀農場】でイチゴ狩り体験
かの安吾賞にも選ばれた高橋さんの
お人柄にもジーンと胸が熱くなります( ;∀;) ジーン


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つづいて、土曜日午後にバスが走る
佐潟・日本海 砂丘堪能コース


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まず、駅南口を出発⇒青山海岸で散策した後
西蒲区にある【フェルミエ】へ


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このときはまだ雪が凄かったけど
もう雪も溶けてぶどう畑もいい景色だと思います^^;

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フェルミエ本多さんより
ワイン蔵を見せていただき
熱く語っていただきました
ここではワインの飲み比べができるそう♪


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つづいて、西区の【太田農園】へ
野菜やスイカのイラストが目印★


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太田さんから農法について
とってもわかりやすく
説明していただき…
なんでこんな話し上手?と思ったら
太田さんの前職にその理由があった!!!!!
それは現地に行ってからのお楽しみ♪

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最後に佐潟を散策してこのコースは終了
佐潟公園は春夏秋冬
それぞれの季節
違う景色が観れて
バスが走る4月には
キレイな角田山が臨めるでしょう☆



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この2つのコースの他にも
金曜日にバスが走る
開港150周年みなとまち堪能コースや
日曜日の有名シェフによる
こだわりのスペシャルコースなど…
なんて素敵なラインナップ!!

詳しくはコチラまで♪





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by momonga-ganmo | 2018-03-19 11:05 | 司会


昨日はブラックムーン&ハロウィン
だからなのか?
パワフルな人にばかり会えて
パワーを注入してもらった
また色んな流れが変わりそう。。

変化は恐れるものじゃなく
受け入れるもの

自分の口から出た言葉は
『できない理由を探してたらなんにもできない』
ほんとにそうだよね
日々思ってることって
言葉になるんだよ
思考=言葉に
自分でもびっくりした


さて、日曜日は
毎年恒例、江南区旬果旬菜いきいきフェスタ
今年も司会をさせてもらいました〜!

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オープニングは華々しく
地元小学生の皆さんによる
樽ばやしでスタート!!

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ステージアトラクションはこんな感じ☆
今年も小池深香ちゃんのLIVEがあったけど
売れっ子になって
写真・動画NGになったので
記念撮影はなし(T∇T)
だけど、歌は更にパワーアップしてた♬

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毎年大盛況の江南宣隊ユメレンジャーショー☆
安定の〜〜〜
イエローのぽちゃぽちゃキャラ(笑)

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いつも旬のネタを入れててスゴいな〜と関心しきり
今話題のピコ太郎のPPAPを
ネタにしてました(^^)

司会をやっていると告知しただけで
たくさんの方が
ステージ脇に顔を出してくれたり
声をかけてくれたり・・
嬉しかったで〜すヾ(@⌒▽⌒@)ノ



↓11月スケジュールはコチラ★お申し込み受付中↓



『あなたの仕事を10倍早くする習慣とは??



11月9日(水)13:30〜15:00

ママズカフェ ラポール〈南区白根2908〉

定員10名

参加費 2,000円


※ドリンクご希望の方はドリンク代別途




『フリーランスで頑張ってるあなたへ…


これがフリーランスの生きる道』講座

 


11月15日(火)10:00〜11:30

なごみ庵花茶花茶〈西蒲区安尻43〉

定員5名

参加費 2,000円


※ランチご希望の方はランチ代別途



上記の講座のお問い合わせはコチラまで

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by momonga-ganmo | 2016-11-01 16:22 | 司会


日曜日は北方文化博物館で
『よこごし旬物語2016』
MC担当させていただきました!!

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あいにくの雨模様となりましたが。。
オープンからお客様の行列ができてました♬

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それもそのはず。。
横越産新米コシヒカリを使ったおにぎりの無料配布や
よこごし旬カレーの販売など
惹かれる企画が目白押し♡


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オープニングセレモニーSTART★
主催者挨拶や来賓のご挨拶


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ステージイベントのトップバッターは
新潟万代太鼓 中野山八龍会の皆さん
「いきいきフェスタ」でもおなじみだけど
勇壮な和太鼓と笛の演奏♪


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お次ぎは、横越ベンチャーズの皆さん
母の影響でベンチャーズ好きなわたし
やっぱり
「ダイヤモンドヘッド」
いいわ〜(*゚∀゚*)

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実は一番会いたかったのが。。
篠笛ギターユニットSORAのお二人
篠笛の百枝さんが
私と同じ「百」なので
どうも他人と思えなくて(笑)
でも、時間がなくて
きちんと挨拶できず。。残念
アンコールの『千本桜』
最高でした!!!

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トリを飾ってくれたのは
西区にあるダンススタジオRoots所属の皆さん
小さなお子さんから中学生まで
元気よく踊っていただきました♬

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出店してたえんでばよこごしブースの皆さん
雨の中おつかれ様でした!!
他にもたくさんの
横越の旬のものを
試食することができました
その模様は
今月の子育てインターネット番組nicotto
「もも散歩」のコーナーをご覧ください
26日11:00〜 ONAIR

www.nicotto.me



↓10月スケジュールはコチラ★お申し込み受付中↓



『フリーランスで頑張ってるあなたへ…


これがフリーランスの生きる道』講座

 


10月5日(水)10:00〜11:30

なごみ庵花茶花茶〈西蒲区安尻43〉

定員5名

参加費 2,000円


※ランチご希望の方はランチ代別途



『あなたの仕事を10倍早くする習慣とは??



10月12日(水)13:30〜15:00

ママズカフェ ラポール〈南区白根2908〉

定員10名

参加費 2,000円


※ドリンクご希望の方はドリンク代別途


上記の講座のお問い合わせはコチラまで


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by momonga-ganmo | 2016-09-20 20:25 | 司会

よこごし旬物語

夏休みが終わり
もう新学期。。
長男には
「いつまで夏休み気分なの〜?!」
と吠えております(笑)

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さて。。明日から9月
9月は秋のイベント目白押しになります♪
こちらは9月18日(日)
江南区早海にある
北方文化博物館で開かれるイベント
『よこごし旬物語』
司会をさせていただきます!!

新米コシヒカリのおにぎり
先着500食サービス☆
地元中学校吹奏楽部の演奏や
和太鼓・篠笛・ギター演奏
ダンスチームの披露など。。
内容盛りだくさん♬

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17:00〜『でんでん祭り』も同時開催!!
こちらのイベントは
燕三条エフエム時代一緒だった
FMポートナビゲーター
遠藤麻理ちゃんが司会です

16年経った今。。
同じ日に同じ会場で
顔を合わせるなんて
なんという偶然でしょう★

ビアガーデンもあるので
是非夜までごゆっくりと
お楽しみください(^o^)/



↓9月スケジュールはコチラ★お申し込み受付中↓



『秋から講師になりたいあなたへ…


コレだけは押さえておきたい講師のツボ★』

 


9月2日(金)10:00〜11:30

えんでばよこごし〈江南区横越川根町3−1−48〉

定員10名

参加費 2,000円


※ランチご希望の方はランチ代別途


9月9日(金)13:30〜15:00

ママズカフェ ラポール〈南区白根2908〉

定員10名

参加費 2,000円



上記の講座のお問い合わせはコチラまで






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by momonga-ganmo | 2016-08-31 16:13 | 司会

土曜日は西川竹園高校の閉校記念式典
司会をさせていただきました
実は1年以上も前からオファーがあり
実行委員会の皆さんが
一生懸命準備を進めてきました

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最後の3年生と同窓生や旧職員、
ご来賓の皆さん…たくさんの方々が出席されました


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記念式典の後は竹園高校卒業生でもいらっしゃる
演歌歌手の上杉香緒里さんを講師に向かえ、
私と対談形式でお話しいただきました


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午後からは感謝の会スタート!
実行委員の笠巻さんも熱唱ヽ(^◇^*)/

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そして、午前の部の講師も務めていただいた
上杉さんの歌謡ショー★★★
さすがです!!
会場をひとつにして盛り上げてくれました♬

朝から夕方まで
なが〜い1日でしたが
ひとまず大役を果たせてホッとしました^^;



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by momonga-ganmo | 2015-10-26 21:35 | 司会

日曜日は『江南区旬果旬菜いきいきフェスタ』
司会のため中央卸売市場へ。。

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小学生の威勢の良い樽ばやしで
華々しいオープニング!!


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子ども達のお待ちかね
『江南宣隊ユメレンジャー』
マスコットロボットのドリーミーくん

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今年も黄色いレンジャーのぷっくりお腹は健在でした(笑)


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ユメレンジャーショーの脇には
新潟名物のあのヒーローも!!
視察でしょうか(^^;)


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個人的に一番楽しみにしてた
小池深香ちゃんのLIVE
歌も女っぷりも
パワーアップしててビックリ(ノ*゚▽゚)ノ
特に最後の「Let it go」
鳥肌が立ちました!!

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それにしても深香ちゃん
顔ちぃっちゃいね〜(タモさん風)
私の顔の半分だわノ( ̄0 ̄;)\


ステージまで顔出してくれた方、
声かけてくれた方、
ありがとうございました!!
活気あるイベント
こちらも元気をもらいました♬




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by momonga-ganmo | 2015-10-20 17:55 | 司会