おしどりパン屋さん☆

つながる輪〜るど第13回は
燕市吉田下中野「パンの店ベルツ」へ
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閑静な住宅街に囲まれたお店でオーナー夫妻のご自宅と併設されています
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店内に入るとすぐ目の前にパンが並べられてあってとっても選びやすい☆
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これがパンを発酵させる機械で、そのお隣には焼く機械がありました
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嬉しいことに試食をさせていただきました〜〜〜053.gif
フランスパンと言えば…【バゲット】(右)
外はこんがり、中はしっとり。。何もつけなくてもパクパクいけちゃいます♪
そして、奥様発案の【あんことクリームチーズ】(左)
あんこ大好きの私にとっては、BINGO!!
次回購入すること間違いなし012.gif
ちなみに奥様発案のパンはどれも人気になるそう…
さすが愛の力、ナイス!内助の功ですね〜
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オーナーの釣部高央さんと奥様の千鶴さん
奥様と私は高校時代の同級生で偶然の再会にビックリ!
釣部さんは福井県出身で、19歳の時にパン職人の道へ
巻の「カーヴドッチ」でパン部門を担当するため、新潟へ
昨年2月、独立して奥様と二人三脚でお店を経営されています
今や口コミで広がり、ハードなパンがお好きなお客様に大好評☆
私は、今まで自分から進んでフランスパンを買うことはなかったので
その味わい深さにますますとりこになってしまいそう…
皆さんも是非一度ハードなパンの世界を味わってみて下さい!
営業時間は午前9時〜午後6時(土日祝日〜午後5時まで)
定休日は毎週火曜、第2・4水曜日です


「パンの店ベルツ」釣部さん→「アンジュ」長田さんをご紹介♪
パンのお次ぎはケーキで〜す!嬉しいなったら嬉しいなっ016.gif
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by momonga-ganmo | 2010-01-18 23:08