新潟グルメならお任せ！フリーアナウンサー峯島百代が綴る「ももの細道」

祝！にいがた美醸発足１０周年

土曜日は楽しみにしていた
『にいがた美醸』１０周年記念祝賀会へ


いつもはバカ笑いしてるメンバーだけど・・
着物でおすまし、ハイポーズ★★★



にいがた美醸 代表の村山和恵さんと記念撮影
和恵さん、眩しいくらい綺麗ですっ!!
しかも顔小さ過ぎるから遠近法使えば良かった〜(笑)


１０周年を記念して発売したお酒
その名も「おんな盛」

テーブルお隣のちかさんと♡

司会はわれらが坂ちん、ファイト〜〜


記念講演は炭焼き職人の原 伸介さん
日本酒でなぜ炭焼きの話？と思ったら・・
「おんな盛・おとこ冥利」というテーマで
原さんが長崎まで芸者遊びをした時のエピソードを
おもしろおかしく話してくれました
幼少期から落語を聞いていたというだけあって
話のテンポが良く
どんどん惹き込まれていきました


そして、いよいよ祝賀会!!
代表の和恵さんが美醸が発足した経緯を話してくれました
はじめは少人数からのスタートだったんですね〜〜

余興は美醸メンバーで構成される太鼓部
『酔龍』の皆さん
女性とは思えないほどの力強さでした!!

乾杯酒は桜リキュールのカクテルで春らしく
そのあとはずーっと
純米吟醸「おんな盛」をぐいぐいと
飲みやすくて止まりません(笑)


目にも美しいオードブル盛り合わせ

チキンコンフィ オレンジとグランマルニエ

真鯛の香草パン粉焼き リゾット添え

ローストビーフ 彩り野菜添え

越後姫のエクレア おんな盛 酒粕アイスと
いや〜お腹いっぱいでもう入りません!!
なじみの居酒屋で飲むのも楽しいけど
たまにはこうしてホテルのフレンチコースで
華やかなおめでたい席に出席するのもいいものですね♡
案内してくれた坂ちんに感謝★★★
そして、にいがた美醸の２０周年を楽しみにしています♬

懐石 加藤へ行ってきました！！

風が強い３月の終わりに
かねてから行きたかった
『懐石 加藤』さんに行ってきました!!
月・水・金のみの営業なので
なかなか予約が取れないのです。。



場所は駅南の隠れ家的なところにあります


なんとも趣がある店内
お花は店主自ら生けるそうです(^^)

月替わりコース料理３８００円
まずは先付けで春を感じる
エチゴビールがあって嬉しい♡

お椀の中も外も美しい

金目鯛、ホタルイカ、
そして、薔薇を象ったものはトマトの皮だった!!


わたしの故郷 燕市の
おかもと工房さんの鎚起銅器がステキ★★★

お世話になっているKさんが勤務してる
恩田酒造のレア酒
「古代米にごり酒ロゼTYPE」

飲みやすくてヤバいやつだ(笑)

今年は嬉しいことに
大好きなふきのとうの天ぷらヅイてる♡

〆のご飯も上品で美味しかった〜

何かと思ったら・・デザートの焼きバナナにアイスクリーム乗せ!!

これで終わりじゃなかった!!
懐石料理だからお抹茶も出るのね〜
最後が大好きな和菓子だとほっとする♡
美味しいお料理に合わせて美味しいお酒をちびちびと
(時にはいっぱい^^;)
なんてオトナって幸せなんだろう
こんな楽しみが待ってるなんて
幼少期のわたしに教えてあげたい(笑)


まだまだ新潟グルメ道はつづく。。

第４回 言葉の現実化セミナー

ありがたいことに
またまたリクエストをいただき…
新発田市ボワールアンクーで
『思考のクセ・言葉の現実化セミナー』を開催しました!!
リクエストいただければ
どこでも飛んで行きますよ(笑)



同じ内容でも受講者によって
雰囲気が変わってくるから面白い!!

オフショット撮ってもらいました(笑)
この日はこのあと友人の結婚式でワンピースだったのです♡

講座終了後は受講者の方からのお土産と
新しいプロジェクトの試作品をいただきました!!

チーズ職人とワイン販売とバーテンダーという最強なタッグ
そこに私もちょこっと参加させてもらい
素敵なイベントができるといいなぁ〜★★★
妄想は膨らんでいく。。。

♪受講者のご感想です♪

◉自分ではコントロールできないことをどうすればいいか知りたかった
◉毎日３０分自分の時間をもつ、実践してみようと思います
◉夢ノートを書く、否定語をやめる、を実践したい

↓今後の 講座スケジュール↓

『おとなのための話し方講座 inエルフの庭④』

④アクセント

ランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、

大勢の人の前で

緊張してうまく話せない方、

正しい発声やわかりやすい伝え方など

みんなで一緒に勉強してみませんか？

◆５月９日(木)１３：３０〜１５：００

◆エルフの庭〈新潟市西区中権寺２４７９−２６〉

◆受講費３，０００円

〈あたたかいドリンク付き〉

お申し込み・お問い合わせコチラまで

着物で水音の里ツアー

先日かねてから行きたかった新発田市米倉集落へ行ってきました！！
２月に姉妹店の『めぐみcoffee』さんへおじゃましてから話がトントン拍子に進んで企画したもの
まずはボワールアンクーでおたいこ教室をして習ってから車３台で出発〜〜〜

古民家カフェ『水音の里』


会津街道というだけあって会津に来たような雰囲気です

中に入ると…畳の座敷でおばあちゃん家に遊びに来た気分♪
そして、ビックリなのが駅南ランチ会常連メンバーとばったり!!まさか此処で会うと思わないよね〜(笑)


「おじいちゃんの古時計」のような柱時計がいい感じ

２階にもレトロなコーナーがあります!!


古典文学好きな私はこの掛け軸に惹かれました♡



打ち合わせナシだったけどピンクな２人(^^)


こちらもまた同系色な２人(^^)

お隣のテーブルも楽しそうな笑い声が響いてました


歌の練習で忙しい中駆けつけてくれた玲子さんありがとう!!


ペコちゃんクッションをGETして嬉しそうな大橋さん

天ざる 細切りで繊細な会津蕎麦天ぷらもさくさくでしたよ〜

着物でみんなで並ぶと壮観ですね!!
ご参加の皆さん、ありがとうございましたまた楽しいこと企画しますね♡

『水音の里』新発田市米倉８９８番地電話０２５４−２８−５２５０

おとなのための話し方講座〜表情と視線〜

「おとなのための話し方講座」シリーズ３回目エルフの庭で開催しました!!


寒暖差激しい毎日ですがだんだんと春らしくなってきたエルフの庭

いつも離れのエルニワを使用しています窓からは竹林が見えて静かです

今回のテーマは『表情と視線』
ベストセラー本「人は見た目が９割」にもありますが
特に顔の表情が大切となってきます!!日頃から表情筋トレーニングや鏡チェックしていきたいですね♪


この日はエルフの庭 営業日じゃなかったので移動して…内野駅前のナチュールさんへ相変わらず女性客で満席!!お花畑のようなカフェプレート(スープ付950円税別)

ここの嬉しいところはランチに200円でデザートが食べられる!!わたしは桜のフルーツロールケーキにしました♡内野駅周辺も桜が綺麗でしたよ〜受講者とのおしゃべりも楽しかったです
♪受講者のご感想です♪

◉今回のテーマが日常会話で大切だと思い受講しました◉とても参考になりました◉今後の日常会話の中に生かしていきたいと思います◉「共感から結論を促す」を実践していきたい

↓今後の 講座スケジュール↓

『おとなのための話し方講座 inエルフの庭④』

④アクセント

ランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、

大勢の人の前で

緊張してうまく話せない方、

正しい発声やわかりやすい伝え方など

みんなで一緒に勉強してみませんか？

◆５月９日(木)１３：３０〜１５：００

◆エルフの庭〈新潟市西区中権寺２４７９−２６〉

◆受講費３，０００円

〈あたたかいドリンク付き〉

お申し込み・お問い合わせコチラまで