カテゴリ:グルメ( 165 )


関東で雪が降ってるみたいで大変らしい
新潟市でも10日ほど前に
大雪でほんとに大変だった。。

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雪に埋もれる愛車^^;
こんなに降るなんて・・
新潟市に越してから初めて!!

わたしが小学生の頃は
このくらいの雪が降ってて
アノラックに雨ズボン
よく『しもやけ』になってたなぁ(笑)


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そんな雪を知らない今の子ども達は
今回の雪に大喜び〜〜♪♪♪
雪山のところに
穴をあけて
かまくらを作ってた!!!!!!!

大人なわたしは
雪かきで疲れた体にガソリンを(笑)!!

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前から楽しみにしてた
かの有名な吉田類も放浪した
古町の老舗【喜ぐち】で新年会


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今回ご一緒してくれたのは・・
ステキなお姉様方、坂チンと真理サン♡
本音トーク炸裂!!

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喜ぐちジョッキがあるんだね〜〜〜!!!!!!!

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手始めに・・バイ貝とくわいせんべい
どちらもわたしの大好物♡

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そして、コレを食べに来たと言っても
過言ではない『ギョーザ』
大きさも皮も具材も絶妙★★★
3人で2皿食べたけど
次回は1人1皿いけるわ(笑)

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最後は・・旬の牡蠣鍋!!!!!!!
牡蠣が大きくてぷりぷり
柚子と生姜が効いてて美味しかった〜〜〜

〆のタンメンもウマイらしいけど
なぜかパスタ食べに行こう!!って
話が盛り上がり
とあるバーのパスタを食べに向かったら…
雪のせいなのか
まさかのお店がお休み(泣)

相談した結果、
西堀まで出て
【フィオリータ】さんへ♪
ここまで来ると
だれも写真を撮っていない(笑)
チーズ盛り合わせとパスタ2種
美味しくいただきました!!!!!!


それにしてもよく食べる×3
男性がいるとこうはいかない
女性は食べることにどん欲なのだ
2018年もこの調子で行きまっせ〜〜〜




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by momonga-ganmo | 2018-01-22 15:37 | グルメ

麺日記2017〜下半期編〜


昨日の雪には参りました。。
新潟市が特にひどく
西区から江南区まで2時間かかり
心身ともに疲労困憊(泣)
今日の遠出の予定は
キャンセルさせてもらい
神様がくれたお休みだと思って
お家でゆっくりしてます

前半の麺日記
すでに反響があり嬉しい限り♡

さて、つづいては
下半期7月〜12月
食べた麺類を振り返ってみます♬

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加茂市でLIVEの前に腹ごしらえ
【越水】ネバネバ+ぼっちそば
ここでぼっちそばを食べて
戸隠に行きたい気持ちが強まりました!!


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【お家うどん】
美味しく出来た豆乳カルボナーラうどん
子どもにも大人気の定番メニュー
白ワインに合うよ♪


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【浦咲】岩海苔いっぱいのあごだしラーメン
飲んだ後の
〆ラーメンと言えばココだよね♡


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【角田浜】で初の試み
流しそうめん大会へ♬
必死に収穫した?素麺はビミサンでも旨し(笑)


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古町で飲んだ帰りに寄った
【いおりそば】とろろ蕎麦
小松菜との相性も良くて
〆蕎麦にぴったり☆


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夏休みに子ども達と行った
西蒲区の【こたん】
野菜味噌コーンは永遠なり
後継者がいないと閉店してしまうという噂が…
誰か、継いでください(汗)!!!!!!!!


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燕三条のたまや駐車場で
水、木、金だけ提供してる
【かん哲】塩ラーメン
ほんと余計なものが入っていない


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東大通り【笑太】名物の焼きそば
美味しかったけど
この時もうすでにお腹いっぱい
今度は空腹時に食べたい^^;

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次男も大好きな【めんくま】
生姜正油らーめん
嬉しそうな顔だこと!!


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近所の【蕎麦DAYS】で昼飲み♪
日本一のキムチと風味爽快ニシテが合います!!


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駅南の人気店【風花】〆のすだち蕎麦
お蕎麦屋さんじゃないのに
飲んだ後にお蕎麦が出てくるって…なんか嬉しい♡


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我らが燕ッ子ソウルフード
【杭州飯店】中華そば
遠くにいても
3ヶ月に1回は食べたくなるね(笑)


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夏休みに戸隠神社へ行った際に寄った
【手打ちそば横大門】
めざしていたうずら家が
2時間待ちなので
さすがに諦めた。。

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【市松】の煮干し醤油ラーメン
ツルツルする中太の平打ち麺

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【お家らーめん】
ワンタンメンが無性に食べたくなり作る!!!
細かい玉ねぎは燕ッ子の証^^;


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酸辣湯麺友の会の千草さんと
横越の【永楽】で酸辣湯麺
あんかけのとろみとボリュームで
なかなか食べ終わらない(笑)


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【お家そば】
納豆なめこめかぶオクラ蕎麦
ネバネバ食べると元気が出ます!!


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パワーアップして
リニューアルOPENした【麺や力ぷらす】
汁なし麻婆麺
個人的にはもっと辛い方がいいなぁ〜


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評判が良いので新店舗チェック☆
江南区亀田の【拉麺えぼし】
味噌らーめん
味噌を食べるって
めったにないんだけど
なるほど〜評判の理由がわかる
他店にない味
京都の白みそを使用
レアチャーシューも旨し

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話し方講座でお世話になった
東区【ひだか庵】特別ランチ
新蕎麦と蕎麦粥、美味しかった〜!!


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新発田市【TAICO-YA CAFE】
ピリ辛トマトソースパスタ
隠し味にお味噌?と思ってスタッフに聞いたら
やっぱりそうだった〜
嬉しい(笑)


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近所の【優雅】が移転して【西のあんまる】へ
岩海苔醤油らーめん
今流行りの甘めの醤油が全面に出てるスープ


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東区石山で気になっていたお店【MAMESANO】
ピリ辛肉味噌麺
さすがは豆専門店
数種類のナッツがトッピングされてて
カリカリの唐辛子もまいうー☆


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【ちゃーしゅーや武蔵】辛みそらーめん
アピタ西で買い物した時は
カウンター席があるから
寄っちゃうね


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【蕎麦DAYS】トマトつゆつけ蕎麦
調子に乗って激辛をセレクトしたら辛っ!!!!!!!
やっぱり大辛くらいがいいかな^^;


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阿賀野市の方で仕事があったので
今年最後の【岩瀬の清水そば】
おろし蕎麦
こちらのお蕎麦はひとくちひとくち
ありがたくいただきます!!


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市役所近く勤務のお友達を連れて
【彩膳ちくら】さざえちくらーめん
サザエの肝をスープに溶かしながら
食べるのがおすすめ☆

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シーズン最後の【海カフェネフ】
大根とベーコンのパスタ
こちらはもちもちの生パスタと
野菜がシャキシャキで美味★★★



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葬儀に参列するため十日町へ
平日でも紅葉シーズンだからか
どこもかしこも満席で…
やっと見つけた【直志庵さがの】へぎそば
他店より布海苔の緑が濃いみたい


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着付け教室に行く前に腹ごしらえ
【柳都庵青山イオン店】天ざるセット
しいたけのボリュームがすご!!!!!!!!

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取材を兼ねて…胎内へ紅葉の旅♪
念願の【みゆき庵】で鴨つけそば
やっぱりこの季節は鴨だよね♡


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三条市で仕事だったので
初の【いちぶん】で温なめこそば
佐久間食品の油揚げと
与板産原木なめこのマッチング!!!!!


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年内までやっているというので
【蕎麦DAYS】の卵つけそばに挑戦!!
結果は…そばおかわり1枚、
生卵は6個でした(笑)
TKGごはんはわかるけど
それを蕎麦で食べるという発想は
さすがです☆



寒くなるとやっぱり
ラーメンも食べたくなるし
後半は忘年会とかもあり
蕎麦を食べた回数が多かった!!


一昨年からの流行で、、
麻婆麺、酸辣湯麺、
パクチー、甘めの醤油がまだまだ人気
蕎麦では辛めのつけそば
出てきましたね〜

来年はどんな麺が
出てくるんでしょうか☆
楽しみにしたいと思います!(^^)!




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by momonga-ganmo | 2017-12-07 11:27 | グルメ


さぁて師走ということで…
忘年会シーズン到来!!!!!!!

土曜日は楽しみにしてた
わたしが幹事を務める
新潟蕎麦部の忘年会でした♬

昨年、入部したばかりなんですが
すっかりお蕎麦のとりこです(^-^)v

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会場となったお店は
駅南の【蕎麦佳肴 五常】
店主の金子さんにはお会いしたことあるけど
お店に行くのは初めてで…念願叶って嬉しいっす☆

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まずは蕎麦部の鈴木部長のご挨拶から〜〜〜


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部長が挨拶をはじめると…
記者会見のような撮影会が始まりました(笑)

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部長のお人柄のせいか
総勢27名という大人数!!!!!!


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大人数なので乾杯は瓶ビールで注ぎ合わせ♪
サッポロ赤星があるなんて
いいお店だわ〜〜〜

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本日のお品書き
お料理も楽しみのひとつ♡


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前菜3種盛り
一番左の緑色の下にある白いものは
な、なんと、ルレクチェでした(ノ*゚▽゚)ノ

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瓶ビールの後は…日本酒で乾杯( ^-^)/U ( ^-^)/U☆U\(^-^ ) U\(^-^ )

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途中から…何やらハロウィンのような雰囲気に!!!!!!!


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可愛いケロちゃんやアヒルちゃんも〜〜〜


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ウサギちゃんも登場!!!!!!!!


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例に漏れず…わたしもウサちゃんに♡


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お料理も美味しくて…
鴨好きにはたまらない
八海山の麹で漬けた鴨の炙り♬


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もちろん、〆はお蕎麦
さっぱりと美味しくいただきました♡

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最後に全員で記念撮影パチリ☆
大勢だったので
皆さんと話せなくて残念でしたが
またどこかで蕎麦を一緒に食べることを
楽しみにしていますヾ(@⌒▽⌒@)ノ





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by momonga-ganmo | 2017-12-04 18:25 | グルメ

麺日記2017〜上半期編〜


今日から12月!!
やるべきことをコツコツと…
普通の月と同じ気持ちで
『平常心で』
取り組んで行こう
という実験をしたいと思います(笑)


12月になるとこの季節がやってきました!!!!!
一部のコアなファンが楽しみにしている麺日記
今年も振り返ってみよう!!

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麺の食べはじめは…
白山神社に初詣に行った際に寄った【正油らーめんさとう】
ヒグマの味を継承してる生姜正油らーめん
でも、初詣帰りは
ミートソースが食べたいです(涙)


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新潟蕎麦部の仲間達と新年会は古町の【吟】
酒の肴は何でも美味しい!!
もちろん、〆蕎麦も♬


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【さんぽう亭亀貝店】酸辣湯麺
酸っぱ辛くて冬に温まります♡


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【お家うどん】は山形名物ひっぱりうどん
納豆とサバの水煮缶がポイント☆


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東区にOPENした【角中うどん】
なんと3玉まで無料
すごいボリューム!!!!!!
私は2玉にしたけど。。
イトコは3玉にしてた…恐るべし^^;


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家族が好きなご近所の【らーめん太陽】
日によって炒飯の塩加減がちょっと違うね


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三条市の【キッチンおがわ】
2種類の海老のトマトクリームパスタ
夜にワイン飲みに来たいお店!!


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燕三条で仕事の際に寄った
【ラーメン勝】背脂らーめん
メタル丼なのと
岩海苔ガッツリが嬉しい♡


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酸辣湯麺友の会の千草さんと一緒に
【くらぽ】の酸辣湯麺
きのこがたくさん入ってるのがいいね!!


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南万代にOPENした【鶏と煮干しの中華そば市松】
鶏塩ラーメン
シンプルで上品な淡麗スープ


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ご近所の【剛龍飯店】五目そば
ビール飲みながらのコレは最高です★


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nicotto!ゲストでお世話になった
三条市【内山農園】全粒粉パスタとトマトソース
フェットチーネだから
もちもちしてお腹いっぱいに!!


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東中通の【彩膳ちくら】
酒粕ちくらーめん
こちらも冬に温まる一杯
ごぼうとの相性バッチリ☆


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古町に来ると食べたくなる
【三吉屋西堀本店】中華そば
マスターの顔を見ると
ホッと落ち着きます(笑)


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パパが好きな味噌らーめん【東横愛宕店】
西区の東横は閉店してしまったので残念^^;


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GWに十日町へ遊びに行った時
食べたい一心で行列を待った【由屋】
魚介の出汁がたまらないね〜


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今年1年ツキイチ講座でお世話になった
ご近所の【蕎麦DAYS】ネバネバぶっかけ蕎麦
大粒の大力納豆がいいね!!


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夏蕎麦と言えば…こちらもおすすめ!!!!!
阿賀野市【岩瀬の清水そば】
すだち蕎麦
麺好きの母を連れて来たら
納得の美味しさ☆


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【ふじの東中野山店】
味噌坦々そば
ここは女性がひとりで行けるおすすめラーメン屋1位☆
理由はフロアが女性店員さん
挨拶が爽やかで
気持ちが良いのです!!


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みわ姐さんと【jet stream】で蕎麦セット
ご主人が打ってくれる
お蕎麦はもちろんのこと
お漬物も美味しいし
このあと出てくる天ぷらも美味
蕎麦はおかわり必須(笑)


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江南区の人気店【まるしん】
汁なし派と汁あり派に分かれる麻婆麺
わたしはその時の気分かな♪


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中央区女池の【ラーチャン家】
ラーチャンセット
OPENした頃は
スタッフの自由な服装に度肝抜かれたけど^^;
久しぶりに行ったら黒いTシャツに統一されてた。。


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新潟蕎麦部のメンバーと長岡まで遠征
北長岡の【魚哲】
蕎麦も好みの感じだったし
蕎麦がきの揚げ出しが超絶美味だった!!


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三条市の【ビストロクレオ】
イカとからすみのパスタ
もう何食べても美味しいお店
全メニュー制覇したいくらい(笑)



下半期編につづく。。。






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by momonga-ganmo | 2017-12-01 10:44 | グルメ


11月23日は我ら夫婦の結婚記念日☆
結婚記念日は入籍した日と
結婚式を挙げた日の
どちらにするか
それはその夫婦次第だけど
我らは入籍日が2人の誕生日なので
結婚式を挙げた日を
結婚記念日としている

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核家族な我が家は
結婚記念日でも4人みんなでお祝いする
いつもは私だけお酒を飲んで
パパが運転だけど^^;
特別な日なので
パパもハイボールで乾杯♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノ♪


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今回のお店は
東区にあったお店が新潟駅前に移転した【佐敦ジョーダン】
カウンター席のみのオシャレな店内
子連れなので特別に個室にしてもらった♪



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テレビで見てから
子ども達が憧れていた北京ダック
感想は…「甘味噌がクセになる!!!!!」だそう♡



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ふかひれスープ
なんてリッチな気持ちになれるスープなんでしょう!!




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佐敦さんの名物と言われている
海老マヨネーズ和え
これはゼッタイ食べる価値アリ♡


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お上品な酢豚
黒酢と豚肉の相性バッチリ☆
付け合わせの緑色のものは
な、なんと百合のつぼみだそう!!
食感が楽しかった♪

このあとの魚料理は鯛が美味しくて
写真撮り忘れたーーーー(笑)


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〆はスープ炒飯
わたしはとてもじゃないけど
もうお腹いっぱいで入らない!!!!と
少なくしてもらったけど…
スープでさっぱり食べられるのは
和食のお茶漬けと一緒だね♪


昨年の夫婦のテーマは
「ひとりの喜びがみんなの喜び」

今年のテーマは
「人生におもろーと潤いを♪」
ホルモンバランスや
アンチエイジングも
気になるお年頃ですが^^;
笑っていられれば心もお肌も潤うかな







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by momonga-ganmo | 2017-11-28 21:11 | グルメ

越後の収穫祭2017


先日、毎年楽しみにしてる
「越後の収穫祭2017」が行われた

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今回の場所は阿賀野市保田にある
土日だけ営業してるお店『Lily Chocolat』さん

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店内にペレットストーブもあり
とても素敵なお店!!!!!!
今度ゆっくり本を読みに来たいわ〜♬

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ニモさんのお土産
岡村葡萄園のぶどう各種
私が大好きなシャインマスカットも♡

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今回の「焼ける前の一品」
純白のビアンカをヨーグルト漬けしたものに
ハーブやエディブルフラワーをあしらった
まさに阿賀野市ならではの一品!!

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新潟BBQ協会と言えば…シイタケ焼き
魚沼の八色しいたけ、肉厚!!

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トルコのシェフのように
山崎さんがセクシー塩をかけて(笑)

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桃太郎トマトもなたね油をぬりぬり…焼いちゃいます!!!!!!!

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こちらは…マコモ茸
私は初めて食べましたが、
ほんのり苦みがあって美味しかった☆

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運転なのでノンアルビールで乾杯( ^^)/▽☆▽\(^^ ) カンパーイ!

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ともみさんが前の日から仕込んでくれたというアチャール
タマネギと紫タマネギをらっきょう酢で漬けて
クミンが隠し味になってて激ウマ!!



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いよいよこの日のメイン
トマホークチョップ、焼きに入ります!!!!!!!

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いい色に焼けてきました〜〜〜!!!

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トマホークステーキ、完成!!
お肉が柔らか〜い(#⌒∇⌒#)


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リリーショコラ原さんからガトーショコラ
しっとりして美味しかった♡

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ハロウィン間近ということで…
カボチャのミートソースチーズ焼き
チーズがトロトロ〜〜

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ニイガタ新ブランド新之助を竃で炊くの巻

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原さん手作りのキノコ汁も完成!!

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この日は寒かったから
温かいお汁が嬉しかったな〜♡

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みんなで楽しくいただきながら談笑中〜

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番外編:ゆり子さんに連れて来てもらった
阿賀野市のいいものを取り揃えた
セレクトショップ
『阿賀野屋』さん

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阿賀野屋さんのオリジナルプリン
カラメルがないので
カラメルが苦手な次男も
あとで美味しくいただきました!!!!!!

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今回のとっておきの1枚
トマホークステーキの
骨付き肉をかぶりつくの図
やっぱり美味しい肉は地球を救うね♬

今回も新潟BBQ協会の皆さん
ありがとうございました!!







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by momonga-ganmo | 2017-10-24 18:19 | グルメ


先週5日に友達の山宮さんのお店が
新発田市役所近くにOPEN!!
そのプレオープンで
特別に友人だけのお茶会を開いてもらいました

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山宮さんは3年前に私の講座に来てくれて…
今年はわたしの古典文学にも
火をつけてくれたひと
お酒だけじゃなく
ハーブティーも自分でブレンドしたり
着物のいろはも彼女から学んでいます


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お店の名前は「ボワール アンクー」
フランス語で『ちょっと一杯飲まない?』というスラングだそうです
私の場合、ちょっといっぱい!!!!になりそう^^;


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上段にはたくさんの種類のリキュール
その下には
キレイなワイングラスが光っていました☆


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さすがはオープンだけに
たくさんのお祝いのお花が!!


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私も友人有志でお祝いのお花を
ごんだいらあやこ先生にお願いしました♡


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カウンター席もこんないい感じ☆


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カウンター席の隣には
ギャラリーのように
グラスが飾られています

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炭酸水もこんな風に見せるとオシャレ☆

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入り口から奥を見るとこんな感じ
広すぎず狭すぎず
ちょうどいいスペース

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ノンアルコールのサングリアで乾杯
^-^)/U ( ^-^)/U☆U\(^-^ ) U\(^-^ )

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フルーツとガトーショコラと
寿屋の越後姫入り羊羹


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当日お誕生日だったかよこさんのお祝いも
みんなでできて良かった〜〜


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お店を出ると
斜め前には大正ロマン風な
鶏すき焼きのお店「八木」

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その並びには
タンシチューが気になる「関洋軒」

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この小路を着物で歩いてみたい!!!!!!


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最後に寿屋さんに寄って和菓子を買いました


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なんとくっきり虹も見えて…
山宮さんの未来は明るくなるな〜と予見しました(^^)
今度は夜にゆっくり飲んでみたいな♡

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お店の詳細はコチラ
新発田市中央町3−12−1
マルコシビル2F
電話0254−26−8839


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山宮さんは本日こちらに出場のため
お店はおやすみ
メディアシップへ応援に行ってください♬




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by momonga-ganmo | 2017-10-09 08:34 | グルメ

西会津へお蕎麦ツアー


先週は新潟も大雨が続いてたけど。。
いざ、西会津へ向かう日
心配してた天気が…
ぴっかーんといいお天気!!!!!!
さすがはわたし晴れオンナ(笑)

今回は
蕎麦屋の羽賀さんプロデュース
西会津ツアーはじまり、はじまり〜

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着きました、西会津
ぽっかり浮かんだ雲がなんだか可愛い♡

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川のせせらぎが聞こえて…非日常の世界


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山都町にある宮古そばの懐石そばの店『かわまえ』

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コチラのお店は山河豚が名物
山河豚って何??と思ったら
刺身こんにゃくのことだった(^-^)

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会津郷土料理のこづゆ(左) なめこおろし(右)
こづゆは新潟ののっぺいのようで美味しかった♪

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メインのお蕎麦
軽くしてもらったけど
何も言わなければ通常コレの2倍の盛りなんだって^^;

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みんなで楽しくおしゃべりしながらペロッといただく

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続いて…羽賀さんおすすめの会津漆器の店
『北見八郎平商店』

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デザイン担当されているスタッフの方が
奥の作業所まで案内してくれた
漆器が並んでて…圧巻!!!!!!

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漆を塗った器を乾かしておく場所
漆はある程度の湿気が必要だそうで
確かにジメジメしていた^^;

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お蕎麦を軽くした分、おやつにラーメン(笑)
土日は朝から行列ができる店『坂内食堂』
実は、わたし初ばんない!!

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お友達の奈津子さんと支那そばをシェア♪
チャーシューとネギとメンマ
シンプルなフェイス(笑)
予想を裏切って
醤油ではなく塩味に近いね

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西会津の旅の〆は
ぺろん部の部活動(笑)
ピーナッツ工場直営の『おくや』で
ピーナッツソフトクリーム
濃厚で美味しかった〜★★★

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ラーメンの街だけに…
『喜多方ロ麺チスト』
お店のPOPに苦笑して
旅の締めくくり〜♬



↓今後の講座スケジュール↓


『おとなのための話し方講座』
〜新しい自分への第一歩〜

③表情と視線
 

ママランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前での講義や講座で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など…
みんなで一緒に勉強してみませんか?



◆7月24日
(月)13:30〜15:00
オリーブ〈東区河渡3−14−5〉
定員10名

参加費 2,000円
※コーヒー付き


★話題のアドラー心理学★

『嫌われる勇気』からはじめよう!
セミナー
 


ベストセラーにもなった本「嫌われる勇気」
アドラー心理学から学んだことをお伝えするセミナー

自分のことが好きになれない方、
会社や家庭での人間関係がうまくいかない方に
是非聞いてほしいお話です



◆8月9日(水)10:00〜11:30

えんでばよこごし〈江南区横越川根町3−1−48〉
定員10名

参加費 2,000円
※ご希望の方はランチ代別途



お申し込み・お問い合わせはコチラまで




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by momonga-ganmo | 2017-07-23 19:16 | グルメ


新潟も梅雨入り
そして夏至も迎えて
新たなサイクルに入ったように感じるなぁ〜

最近なぜか旅づいている私
新潟蕎麦部&ぺろん部合同企画ツアーに参加

新潟蕎麦部は名前の通り
蕎麦を愛する人の集まりで
蕎麦部の新年会の時に
そう言えば…
ソフトクリーム部ってないよね〜という話になり
その場で出来たというのがぺろん部
ネーミングセンス抜群 (笑)

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さて、まず一軒目は
私のリクエストで念願の『そば小屋』で麺ポーズ(笑)

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お店はログハウスで可愛い時計が!!!!!
トイレにはシェリーメイもいたよ♪

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まずは蕎麦前に卵焼き
あまじょっぱくていい感じ

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珍しい鴨の燻製
蕎麦に巻いて食べても良し

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グリーンカーテンになっているホップを見せてもらい
それを撮る麺ズ達。。


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この前のアサヒビール工場で
乾燥したホップは見たけど
生はこんなに鮮やかなのね〜〜〜



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〆はもちろんせいろ蕎麦
こちらのお店は二八蕎麦で
大変こだわりがあるというのを
店主からご丁寧に説明してもらった^^;


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みんなで食べるお蕎麦は格別です!!!!!!!


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続いて、2軒目は
羽賀さんリクエストの『魚哲』

外観からして日本料理のお店だね(^o^)


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メニューを見てあれこれ思案中…

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この揚げそばがきが絶品!!!!!
外側がカリッ
中がふわっ♡

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こちらのお蕎麦は
外一の九割り蕎麦
細くて蕎麦のつぶつぶが見えて
私の好みのタイプ♡

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サービスの白玉あずきまでいただいてご満悦☆

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本来ならばもう一軒、
お蕎麦屋をハシゴしようと計画していたんだけど
さすがにお腹いっぱいということで…
道の駅 良寛の里 『和らぎ家』にて
ぺろん部の部活動を♪

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名物のガンジーソフトクリームに
コーンの部分が
米粉で出来たコロネとは…斬新!!!


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私は眠気覚ましに
ガンジーソフトのエスプレッソがけにした

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極めつけは西区みずき野にある『おかじ』

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期間限定のはちみつ草野さんとコラボした
はちみつクルミ×1番人気の村上ほうじ茶
ここは素材を活かしているので
甘ったるくなく
サラリと後味がいいので
リピーターも多い


興味がある方は…
Facebookの新潟蕎麦部、ぺろん部
どちらも入部大歓迎ですヾ(@⌒▽⌒@)ノ



↓今後の講座スケジュール↓


『おとなのための話し方講座』
〜新しい自分への第一歩〜

②朗読と読み聞かせ
 

ママランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前での講義や講座で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など…
みんなで一緒に勉強してみませんか?



◆6月26日
(月)13:30〜15:00
オリーブ〈東区河渡3−14−5〉
定員10名

参加費 2,000円
※美味しいコーヒー付き



★古典文学シリーズ★

声に出して読みたい!!
『漢詩』 朗読会
 


中国の詩人、李白や杜甫の
「漢詩
」の朗読会を開催します!


日々の忙しさを忘れて…
漢詩の奥深さにふれて
声に出して朗読してみませんか?


◆7月13日
(木)10:00〜11:30
自宅教室〈西区某所〉
定員5名

参加費 2,000円
※ご希望の方はランチ代別途




『これから講師になりたいあなたへ…

コレだけは押さえておきたい講師のツボ☆』



◆7月14日(金)14:00〜15:30
蕎麦DAYS〈西区寺尾10−33〉
定員10名

参加費 2,000円
※美味しいアイスコーヒー付き




お申し込み・お問い合わせはコチラまで




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by momonga-ganmo | 2017-06-23 10:29 | グルメ


毎年恒例のタケノコBBQ
にいがたNiMOの旅
今年も村松の竹林でにぎやかに開催

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天気はくもり
暑くもなく寒くもなく
BBQにはちょうど良い気候だった


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竹林に着いたら…びっくり!!!!!!
雪の重さで竹がしなっているのだ


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今回のBBQの目玉は
なんといっても
『純白のビアンカVSあがの姫牛』
調理はいつもの
新潟バーベキュー協会の
須田さんと音田さんにおまかせ♬


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焼き上がるのを待っている間の一品
いつも楽しみなんだけど…
須田会長がふと思いついたと言う
フキの煮物とクリームチーズを混ぜて
カブに乗せたカナッペ
合う、合う!!!!!!


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この辺はブヨが出るので
全身をカバーして虫除けもバッチリ
竹の器に入った蚊取り線香がなんとも風流♪


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純白のビアンカは
白みそと塩麹で味付けして竹の皮で包む


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昨年秋の収穫祭からBBQのとりこになったまさ子さん
天然のハーブ水はとってもいい香り

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続々と野菜が焼かれてきた
シンプルに味付けは
塩こしょうとオリーブオイル

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こちらはズッキーニ
コトヨ醤油を上からかけて
なんと、、
下の板はしょうゆ樽の板だそう。。


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あがの姫牛、焼き上がり〜
越後姫のソースが
サッパリとして美味!!

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参加者の原さんが仕込んでくれた
パンも焼き上がり
お肉と一緒に食べてもう最高!!


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腸詰めも焼きはじめた

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今回は運転手付きなので
この満面の笑み!!
最近はなぜか私ビールのイメージが強くて…
日頃はワインや日本酒飲むんだけどね(笑)


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やった〜!!
純白のビアンカ、できあがり〜
竹の器に入れて
木の芽をあしらう
食感はとてもやわらかい
なんて、贅沢な山のごちそう♬

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牛、豚、と来れば、鶏!!
バタフライチキンも美味
(この辺でお腹がくるしい、、)


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でも、ご飯は別腹(笑)
樋口豆腐店さんのあぶらげ使用のタケノコご飯
〆に美味しくいただく


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忘れちゃいけない本当の〆
焼きバナナ、焼きぶどう
焼くことによって
さらに甘く感じるね♡

肝心のメインテーマ
純白のビアンカVSあがの姫牛の結果は、、
両者、一歩も譲らず!!
こんな豊富な食材に囲まれて
ますます新潟が好きになった
そんな一日だった


↓5月の講座はコチラです↓


『おとなのための話し方講座』
〜新しい自分への第一歩〜

①第一印象の重要性
 

ママランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前での講義や講座で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など…
みんなで一緒に勉強してみませんか?



◆5月22日
(月)13:30〜15:00
オリーブ〈東区河渡3−14−5〉
定員10名

参加費 2,000円
※美味しいコーヒー付き



★和楽如月の会のご案内★

『源氏物語を詠む』
 


着物の和楽如月先生
午餐会です!!


光源氏に愛された桐壺更衣
如月の所以ともなった
桐壺更衣についてお話しします

お着物好きな皆さま
一緒に平安時代に参りましょう♬


◆5月24日(水)13:30〜15:00
如月 万代教室〈中央区万代3−4−14ー505〉
定員 数名程度

参加費 2,000円
※ご希望の方はランチ代別途



お申し込み・お問い合わせはコチラまで



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by momonga-ganmo | 2017-05-12 11:48 | グルメ