カテゴリ:グルメ( 160 )

越後の収穫祭2017


先日、毎年楽しみにしてる
「越後の収穫祭2017」が行われた

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今回の場所は阿賀野市保田にある
土日だけ営業してるお店『Lily Chocolat』さん

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店内にペレットストーブもあり
とても素敵なお店!!!!!!
今度ゆっくり本を読みに来たいわ〜♬

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ニモさんのお土産
岡村葡萄園のぶどう各種
私が大好きなシャインマスカットも♡

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今回の「焼ける前の一品」
純白のビアンカをヨーグルト漬けしたものに
ハーブやエディブルフラワーをあしらった
まさに阿賀野市ならではの一品!!

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新潟BBQ協会と言えば…シイタケ焼き
魚沼の八色しいたけ、肉厚!!

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トルコのシェフのように
山崎さんがセクシー塩をかけて(笑)

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桃太郎トマトもなたね油をぬりぬり…焼いちゃいます!!!!!!!

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こちらは…マコモ茸
私は初めて食べましたが、
ほんのり苦みがあって美味しかった☆

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運転なのでノンアルビールで乾杯( ^^)/▽☆▽\(^^ ) カンパーイ!

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ともみさんが前の日から仕込んでくれたというアチャール
タマネギと紫タマネギをらっきょう酢で漬けて
クミンが隠し味になってて激ウマ!!



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いよいよこの日のメイン
トマホークチョップ、焼きに入ります!!!!!!!

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いい色に焼けてきました〜〜〜!!!

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トマホークステーキ、完成!!
お肉が柔らか〜い(#⌒∇⌒#)


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リリーショコラ原さんからガトーショコラ
しっとりして美味しかった♡

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ハロウィン間近ということで…
カボチャのミートソースチーズ焼き
チーズがトロトロ〜〜

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ニイガタ新ブランド新之助を竃で炊くの巻

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原さん手作りのキノコ汁も完成!!

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この日は寒かったから
温かいお汁が嬉しかったな〜♡

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みんなで楽しくいただきながら談笑中〜

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番外編:ゆり子さんに連れて来てもらった
阿賀野市のいいものを取り揃えた
セレクトショップ
『阿賀野屋』さん

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阿賀野屋さんのオリジナルプリン
カラメルがないので
カラメルが苦手な次男も
あとで美味しくいただきました!!!!!!

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今回のとっておきの1枚
トマホークステーキの
骨付き肉をかぶりつくの図
やっぱり美味しい肉は地球を救うね♬

今回も新潟BBQ協会の皆さん
ありがとうございました!!







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by momonga-ganmo | 2017-10-24 18:19 | グルメ


先週5日に友達の山宮さんのお店が
新発田市役所近くにOPEN!!
そのプレオープンで
特別に友人だけのお茶会を開いてもらいました

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山宮さんは3年前に私の講座に来てくれて…
今年はわたしの古典文学にも
火をつけてくれたひと
お酒だけじゃなく
ハーブティーも自分でブレンドしたり
着物のいろはも彼女から学んでいます


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お店の名前は「ボワール アンクー」
フランス語で『ちょっと一杯飲まない?』というスラングだそうです
私の場合、ちょっといっぱい!!!!になりそう^^;


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上段にはたくさんの種類のリキュール
その下には
キレイなワイングラスが光っていました☆


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さすがはオープンだけに
たくさんのお祝いのお花が!!


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私も友人有志でお祝いのお花を
ごんだいらあやこ先生にお願いしました♡


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カウンター席もこんないい感じ☆


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カウンター席の隣には
ギャラリーのように
グラスが飾られています

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炭酸水もこんな風に見せるとオシャレ☆

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入り口から奥を見るとこんな感じ
広すぎず狭すぎず
ちょうどいいスペース

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ノンアルコールのサングリアで乾杯
^-^)/U ( ^-^)/U☆U\(^-^ ) U\(^-^ )

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フルーツとガトーショコラと
寿屋の越後姫入り羊羹


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当日お誕生日だったかよこさんのお祝いも
みんなでできて良かった〜〜


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お店を出ると
斜め前には大正ロマン風な
鶏すき焼きのお店「八木」

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その並びには
タンシチューが気になる「関洋軒」

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この小路を着物で歩いてみたい!!!!!!


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最後に寿屋さんに寄って和菓子を買いました


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なんとくっきり虹も見えて…
山宮さんの未来は明るくなるな〜と予見しました(^^)
今度は夜にゆっくり飲んでみたいな♡

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お店の詳細はコチラ
新発田市中央町3−12−1
マルコシビル2F
電話0254−26−8839


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山宮さんは本日こちらに出場のため
お店はおやすみ
メディアシップへ応援に行ってください♬




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by momonga-ganmo | 2017-10-09 08:34 | グルメ

西会津へお蕎麦ツアー


先週は新潟も大雨が続いてたけど。。
いざ、西会津へ向かう日
心配してた天気が…
ぴっかーんといいお天気!!!!!!
さすがはわたし晴れオンナ(笑)

今回は
蕎麦屋の羽賀さんプロデュース
西会津ツアーはじまり、はじまり〜

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着きました、西会津
ぽっかり浮かんだ雲がなんだか可愛い♡

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川のせせらぎが聞こえて…非日常の世界


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山都町にある宮古そばの懐石そばの店『かわまえ』

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コチラのお店は山河豚が名物
山河豚って何??と思ったら
刺身こんにゃくのことだった(^-^)

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会津郷土料理のこづゆ(左) なめこおろし(右)
こづゆは新潟ののっぺいのようで美味しかった♪

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メインのお蕎麦
軽くしてもらったけど
何も言わなければ通常コレの2倍の盛りなんだって^^;

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みんなで楽しくおしゃべりしながらペロッといただく

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続いて…羽賀さんおすすめの会津漆器の店
『北見八郎平商店』

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デザイン担当されているスタッフの方が
奥の作業所まで案内してくれた
漆器が並んでて…圧巻!!!!!!

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漆を塗った器を乾かしておく場所
漆はある程度の湿気が必要だそうで
確かにジメジメしていた^^;

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お蕎麦を軽くした分、おやつにラーメン(笑)
土日は朝から行列ができる店『坂内食堂』
実は、わたし初ばんない!!

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お友達の奈津子さんと支那そばをシェア♪
チャーシューとネギとメンマ
シンプルなフェイス(笑)
予想を裏切って
醤油ではなく塩味に近いね

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西会津の旅の〆は
ぺろん部の部活動(笑)
ピーナッツ工場直営の『おくや』で
ピーナッツソフトクリーム
濃厚で美味しかった〜★★★

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ラーメンの街だけに…
『喜多方ロ麺チスト』
お店のPOPに苦笑して
旅の締めくくり〜♬



↓今後の講座スケジュール↓


『おとなのための話し方講座』
〜新しい自分への第一歩〜

③表情と視線
 

ママランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前での講義や講座で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など…
みんなで一緒に勉強してみませんか?



◆7月24日
(月)13:30〜15:00
オリーブ〈東区河渡3−14−5〉
定員10名

参加費 2,000円
※コーヒー付き


★話題のアドラー心理学★

『嫌われる勇気』からはじめよう!
セミナー
 


ベストセラーにもなった本「嫌われる勇気」
アドラー心理学から学んだことをお伝えするセミナー

自分のことが好きになれない方、
会社や家庭での人間関係がうまくいかない方に
是非聞いてほしいお話です



◆8月9日(水)10:00〜11:30

えんでばよこごし〈江南区横越川根町3−1−48〉
定員10名

参加費 2,000円
※ご希望の方はランチ代別途



お申し込み・お問い合わせはコチラまで




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by momonga-ganmo | 2017-07-23 19:16 | グルメ


新潟も梅雨入り
そして夏至も迎えて
新たなサイクルに入ったように感じるなぁ〜

最近なぜか旅づいている私
新潟蕎麦部&ぺろん部合同企画ツアーに参加

新潟蕎麦部は名前の通り
蕎麦を愛する人の集まりで
蕎麦部の新年会の時に
そう言えば…
ソフトクリーム部ってないよね〜という話になり
その場で出来たというのがぺろん部
ネーミングセンス抜群 (笑)

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さて、まず一軒目は
私のリクエストで念願の『そば小屋』で麺ポーズ(笑)

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お店はログハウスで可愛い時計が!!!!!
トイレにはシェリーメイもいたよ♪

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まずは蕎麦前に卵焼き
あまじょっぱくていい感じ

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珍しい鴨の燻製
蕎麦に巻いて食べても良し

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グリーンカーテンになっているホップを見せてもらい
それを撮る麺ズ達。。


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この前のアサヒビール工場で
乾燥したホップは見たけど
生はこんなに鮮やかなのね〜〜〜



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〆はもちろんせいろ蕎麦
こちらのお店は二八蕎麦で
大変こだわりがあるというのを
店主からご丁寧に説明してもらった^^;


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みんなで食べるお蕎麦は格別です!!!!!!!


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続いて、2軒目は
羽賀さんリクエストの『魚哲』

外観からして日本料理のお店だね(^o^)


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メニューを見てあれこれ思案中…

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この揚げそばがきが絶品!!!!!
外側がカリッ
中がふわっ♡

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こちらのお蕎麦は
外一の九割り蕎麦
細くて蕎麦のつぶつぶが見えて
私の好みのタイプ♡

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サービスの白玉あずきまでいただいてご満悦☆

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本来ならばもう一軒、
お蕎麦屋をハシゴしようと計画していたんだけど
さすがにお腹いっぱいということで…
道の駅 良寛の里 『和らぎ家』にて
ぺろん部の部活動を♪

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名物のガンジーソフトクリームに
コーンの部分が
米粉で出来たコロネとは…斬新!!!


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私は眠気覚ましに
ガンジーソフトのエスプレッソがけにした

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極めつけは西区みずき野にある『おかじ』

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期間限定のはちみつ草野さんとコラボした
はちみつクルミ×1番人気の村上ほうじ茶
ここは素材を活かしているので
甘ったるくなく
サラリと後味がいいので
リピーターも多い


興味がある方は…
Facebookの新潟蕎麦部、ぺろん部
どちらも入部大歓迎ですヾ(@⌒▽⌒@)ノ



↓今後の講座スケジュール↓


『おとなのための話し方講座』
〜新しい自分への第一歩〜

②朗読と読み聞かせ
 

ママランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前での講義や講座で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など…
みんなで一緒に勉強してみませんか?



◆6月26日
(月)13:30〜15:00
オリーブ〈東区河渡3−14−5〉
定員10名

参加費 2,000円
※美味しいコーヒー付き



★古典文学シリーズ★

声に出して読みたい!!
『漢詩』 朗読会
 


中国の詩人、李白や杜甫の
「漢詩
」の朗読会を開催します!


日々の忙しさを忘れて…
漢詩の奥深さにふれて
声に出して朗読してみませんか?


◆7月13日
(木)10:00〜11:30
自宅教室〈西区某所〉
定員5名

参加費 2,000円
※ご希望の方はランチ代別途




『これから講師になりたいあなたへ…

コレだけは押さえておきたい講師のツボ☆』



◆7月14日(金)14:00〜15:30
蕎麦DAYS〈西区寺尾10−33〉
定員10名

参加費 2,000円
※美味しいアイスコーヒー付き




お申し込み・お問い合わせはコチラまで




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by momonga-ganmo | 2017-06-23 10:29 | グルメ


毎年恒例のタケノコBBQ
にいがたNiMOの旅
今年も村松の竹林でにぎやかに開催

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天気はくもり
暑くもなく寒くもなく
BBQにはちょうど良い気候だった


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竹林に着いたら…びっくり!!!!!!
雪の重さで竹がしなっているのだ


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今回のBBQの目玉は
なんといっても
『純白のビアンカVSあがの姫牛』
調理はいつもの
新潟バーベキュー協会の
須田さんと音田さんにおまかせ♬


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焼き上がるのを待っている間の一品
いつも楽しみなんだけど…
須田会長がふと思いついたと言う
フキの煮物とクリームチーズを混ぜて
カブに乗せたカナッペ
合う、合う!!!!!!


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この辺はブヨが出るので
全身をカバーして虫除けもバッチリ
竹の器に入った蚊取り線香がなんとも風流♪


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純白のビアンカは
白みそと塩麹で味付けして竹の皮で包む


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昨年秋の収穫祭からBBQのとりこになったまさ子さん
天然のハーブ水はとってもいい香り

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続々と野菜が焼かれてきた
シンプルに味付けは
塩こしょうとオリーブオイル

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こちらはズッキーニ
コトヨ醤油を上からかけて
なんと、、
下の板はしょうゆ樽の板だそう。。


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あがの姫牛、焼き上がり〜
越後姫のソースが
サッパリとして美味!!

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参加者の原さんが仕込んでくれた
パンも焼き上がり
お肉と一緒に食べてもう最高!!


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腸詰めも焼きはじめた

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今回は運転手付きなので
この満面の笑み!!
最近はなぜか私ビールのイメージが強くて…
日頃はワインや日本酒飲むんだけどね(笑)


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やった〜!!
純白のビアンカ、できあがり〜
竹の器に入れて
木の芽をあしらう
食感はとてもやわらかい
なんて、贅沢な山のごちそう♬

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牛、豚、と来れば、鶏!!
バタフライチキンも美味
(この辺でお腹がくるしい、、)


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でも、ご飯は別腹(笑)
樋口豆腐店さんのあぶらげ使用のタケノコご飯
〆に美味しくいただく


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忘れちゃいけない本当の〆
焼きバナナ、焼きぶどう
焼くことによって
さらに甘く感じるね♡

肝心のメインテーマ
純白のビアンカVSあがの姫牛の結果は、、
両者、一歩も譲らず!!
こんな豊富な食材に囲まれて
ますます新潟が好きになった
そんな一日だった


↓5月の講座はコチラです↓


『おとなのための話し方講座』
〜新しい自分への第一歩〜

①第一印象の重要性
 

ママランチ会や異業種交流会での

「自己紹介」が苦手な方、
大勢の人の前での講義や講座で
緊張してうまく話せない方、
正しい発声やわかりやすい伝え方など…
みんなで一緒に勉強してみませんか?



◆5月22日
(月)13:30〜15:00
オリーブ〈東区河渡3−14−5〉
定員10名

参加費 2,000円
※美味しいコーヒー付き



★和楽如月の会のご案内★

『源氏物語を詠む』
 


着物の和楽如月先生
午餐会です!!


光源氏に愛された桐壺更衣
如月の所以ともなった
桐壺更衣についてお話しします

お着物好きな皆さま
一緒に平安時代に参りましょう♬


◆5月24日(水)13:30〜15:00
如月 万代教室〈中央区万代3−4−14ー505〉
定員 数名程度

参加費 2,000円
※ご希望の方はランチ代別途



お申し込み・お問い合わせはコチラまで



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by momonga-ganmo | 2017-05-12 11:48 | グルメ


昨年12月にOPENした
生肉専門店に行ってみた〜い!!!!!
ってことで
先日、肉食女(子)だけが集まった会


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その名も「はなしべ」
漢字で書くと難しい字^^;
保健所届け出済みなので安心安全

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こんな感じのおしながき
さっぱりとしたものから
もも→みすじ→肩三角の順にいただく

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ビーフシチューも上品なお味★★★

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こちらはみんな大好きユッケO(≧▽≦)O
味付けも絶妙でクセになりそう♡

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締めは黒毛和牛の握り
美味しゅうございました♪

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帰り道に夜桜も堪能〜🌸

生肉パワーで
今シーズンのブライダルも頑張れそうヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ



 ↓個人レッスンのメニューはコチラ↓


〜話し方講座〜

★第一印象の重要性

★発音とアクセント

★表情と視線

★朗読と読み聞かせ

★スムーズな会話


★仕事を早くする習慣の講座


★可愛がられるコミュニケーション術


★講師・インストラクターのための講座


★フリーランスのための講座


★プレゼンテーション術


2つ選んでいただく
90分 コース 5,000円 (税込)

5つ選んでいただく
180分 コース 10,000円 (税込)
出張の場合、交通費別途となります


原則として
場所は、女性の場合は我が家で
男性の場合はどこかのカフェスペースなどで
お願いします(^o^)


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by momonga-ganmo | 2017-04-19 09:54 | グルメ

三条グルメ90days☆


世の中は今日から新年度
NHK朝ドラも新しくなり
切り替える時なのかもしれないけど。。
子ども達はまだ春休み中だから
切り替えるには中途半端^^;

今週はお掃除やタンスの整理に力を入れつつ
仕事の打ち合わせを並行していかなきゃ
秋の周年パーティー
絵本の読み聞かせ
古事記の朗読
すべて楽しみなイベント♡

さて、みんくるスタッフも終わり
三条市に約90日間通った証拠に?
美味しいグルメを一挙に紹介♪


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「丸竹食堂」五目ラーメン
あっさり塩味
おっきいかまぼこがポイント(笑)

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「宝華」広東麺
あんかけ具合が最高ヽ(^◇^*)/


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「歳時記いろは」で昼の新年会♪
イカゲソと紅ショウガ揚げがビールに合う!!!!


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忘れちゃいけない
「越後のしょうゆたい焼き」
三条マルシェver.
アップルシナモン美味でした♬


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「signstarcoffee」三元豚メンチカツサンド
ボリューム満点★★★


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一度行ってみたかった
「キッチンおがわ」
看板メニュー
2種類の海老のトマトクリームパスタ

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「ささげ菓子店」のクレープ
クリームがたっぷり♡


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「丸竹」納めは
うち様おすすめの
もやしあんかけそば


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「SSC」納めは
ショコラショコラとワッフルハーフ


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みんくるはとにかく
差し入れが多い職場で
嬉しかったな〜(笑)
最後の差し入れは
見附の「へそラスク」
「みるくまんじゅう」


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おつかれ会は「健八」
牛肉のみぞれ鍋〜☆

短い間だったけど
三条の皆さん
お世話になりました〜〜〜!!!!!

エフエム時代お世話になった皆さんと
再会できたこと
新しい出会いがあったこと
すべて財産です☆

またどこかで会いましょう♬



 ↓個人レッスンのメニューはコチラ↓


〜話し方講座〜

★第一印象の重要性

★発音とアクセント

★表情と視線

★朗読と読み聞かせ

★スムーズな会話


★仕事を早くする習慣の講座


★可愛がられるコミュニケーション術


★講師・インストラクターのための講座


★フリーランスのための講座


★プレゼンテーション術


2つ選んでいただく
90分 コース 5,000円 (税込)

5つ選んでいただく
180分 コース 10,000円 (税込)
出張の場合、交通費別途となります


原則として
場所は、女性の場合は我が家で
男性の場合はどこかのカフェスペースなどで
お願いします(^o^)


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by momonga-ganmo | 2017-04-03 20:31 | グルメ


みんくるに入って
一番楽しかったのは販売の接客
次に楽しかったのは
季刊誌「まんなか」の取材と編集作業だった

そのスタッフみんなの
汗と涙の結晶
最終号の39号が発行されました!
まさに『サンキュー』号!!

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三条の美味しいパン特集!!
三条っ子なら誰でも食べたことのある
ソウルフードが表紙です♬

↓まんなかが出来るまで↓

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各パン屋さんからおすすめのパンを購入して
実食time♪


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それぞれのパンを食べた感想を
あーでもない、こーでもないと
女子トークは続く…


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「まんなか」でデザイン担当
大活躍の
カメラマンしずかちゃん☆彡

この撮影の様子を見て
私が思わず
『編集者みたい~!!』と叫んだら
『編集者ですよ(笑)』と
突っ込まれた(^-^;


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こちらは三条市直江町にある
坂井工業MAMALABOcafeさんの取材の模様
撮影は岡田カメラマンでした


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写真に合わせて紹介文を作成
それを何度も何度も
校正して
やっと入稿できるのだ

普段は「アナウンス辞典」に
お世話になっているけど・・
初めて「漢字表記辞典」という本に
お世話になった^^;

そんな
私も編集に携わった
「まんなか」
読みたい!!!という方は
私までご一報を♬



↓4月の講座はコチラです↓


★日本人に生まれたならシリーズ★

『祇園精舎の鐘の声…平家物語 勉強会』
 


あまりにも有名な冒頭文ではじまる
「平家物語」の勉強会を開催します!


日々の忙しさを忘れて…
鎌倉時代の文章にふれて
平家の栄華と没落を勉強してみませんか?


◆4月19日
(水)10:00〜11:30
えんでばよこごし〈江南区横越川根町3−1−48〉
定員10名

参加費 2,000円
※ランチご希望の方はランチ代別途


お申し込み・お問い合わせはコチラまで






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by momonga-ganmo | 2017-03-26 21:54 | グルメ


流行りのインフルもノロも
寄せつけない我が家だったのに。。
昨日、次男が胃腸炎になった
幸い、軽かったので
すぐに回復

具合悪い時
眠りながらうなされてて
数時間ごとに起こされる
これってあれだ!
赤ちゃんの時の授乳タイム
大きくなったと思ったけど
まだまだ子どもなんだよね

この季節ほんとにいやになる
でも、このシーズンが去ると
今度は花粉症の出番だけどね(笑)

さて、話は変わって
着物のお話
2012年に着物イベントで
司会をするようになったのがきっかけで
着物にのめり込んでいった私
でも、まだまだ自分で着ることもできなくて。。
自前の着物も数えるほどしかなくて。。
そんな話をみんくるでしたら
「着物イベントを企画しよう!」と
トントン拍子に進み…
3月5日(日)に
『KIMONOで和食』を
開催することとなりました!!

着物を持っていない方も
着付けできない方も大歓迎\(^o^)/
お早めにお申し込みください♬

a0126418_13414225.jpg


↓2月の講座はコチラです↓




★日本人に生まれたならシリーズ★


『源氏物語を読み解く 勉強会』

 



百人一首に引き続き。。
紫式部の名作
「源氏物語」の勉強会を開催します!


大人になった今だからこそ…
平安時代の時代背景
ラブロマンスに浸り

タイムスリップしてみませんか?




◆2月23日
(木)10:00〜11:30

えんでばよこごし〈江南区横越川根町3−1−48〉

定員10名

参加費 2,000円

※ランチご希望の方はランチ代別途




◆2月26日(日)10:30〜12:00

みんくる和室〈三条市仲之町2−15〉

定員6名

参加費 2,000円



お申し込み・お問い合わせはコチラまで




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by momonga-ganmo | 2017-02-12 14:06 | グルメ


新月のせいでしょうか
嵐のような1週間でした。。
公私ともに
『お誘い』をたくさんいただき
この勢いは
一体なんなんだろう?!
そんな感じです

春に向けての
新しい幕開けの前兆だといいんですけどね☆

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毎月22日は越乃おでん会主催の「おでんの日会」
久しぶりに参加してきました
会場は中央区出来島の『竃』
ランチしか来たことなかったから
酒の肴も楽しみ(*☆▽<)w


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竃炊きのご飯が絶品のお店だけど
実は、軍鶏も有名★★★
初めていただく軍鶏のレバーペースト
withたたみいわし

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お約束のおでん
一見、普通のおでんに見えるけど
違うんです!!!!!!!!
これは、燻製されたおでん
確かにスモークの香りがしてひと味違う

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そして、もうひとつのメイン
軍鶏のしゃぶしゃぶ!!!!!
それぞれの部位で食感が違ってて
美味しかった〜〜

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〆はご飯のお店だけあって
コシヒカリの塩むすび
お腹いっぱいだったけど
美味しくてペロリでしたヽ(●´3`)ノ

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ご一緒してくれた皆さま〜
百人一首勉強会の日だったので
そのまま着物で参加
帯を直してくれたみわさん、ありがとう♡

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着物美人に囲まれて
「両手に花」のカイチョー(中)

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着物チームで集まって記念撮影☆
話が盛り上がって
紫陽花の季節に鎌倉に行って
着物を着て歩こうという企画が!!!!!
実現するといいな〜♬

来月22日はいよいよ本番の「おでんの日」
詳しくはコチラをご覧ください



↓2月の講座はコチラです↓




★日本人に生まれたならシリーズ★


『源氏物語を読み解く 勉強会』

 



百人一首に引き続き。。
紫式部の名作
「源氏物語」の勉強会を開催します!


大人になった今だからこそ…
平安時代の時代背景
ラブロマンスに浸り

タイムスリップしてみませんか?




◆2月23日
(木)10:00〜11:30

えんでばよこごし〈江南区横越川根町3−1−48〉

定員10名

参加費 2,000円

※ランチご希望の方はランチ代別途




◆2月26日(日)10:30〜12:00

みんくる和室〈三条市仲之町2−15〉

定員6名

参加費 2,000円



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by momonga-ganmo | 2017-01-27 21:44 | グルメ