越後の収穫祭2017


先日、毎年楽しみにしてる
「越後の収穫祭2017」が行われた

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今回の場所は阿賀野市保田にある
土日だけ営業してるお店『Lily Chocolat』さん

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店内にペレットストーブもあり
とても素敵なお店!!!!!!
今度ゆっくり本を読みに来たいわ〜♬

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ニモさんのお土産
岡村葡萄園のぶどう各種
私が大好きなシャインマスカットも♡

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今回の「焼ける前の一品」
純白のビアンカをヨーグルト漬けしたものに
ハーブやエディブルフラワーをあしらった
まさに阿賀野市ならではの一品!!

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新潟BBQ協会と言えば…シイタケ焼き
魚沼の八色しいたけ、肉厚!!

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トルコのシェフのように
山崎さんがセクシー塩をかけて(笑)

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桃太郎トマトもなたね油をぬりぬり…焼いちゃいます!!!!!!!

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こちらは…マコモ茸
私は初めて食べましたが、
ほんのり苦みがあって美味しかった☆

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運転なのでノンアルビールで乾杯( ^^)/▽☆▽\(^^ ) カンパーイ!

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ともみさんが前の日から仕込んでくれたというアチャール
タマネギと紫タマネギをらっきょう酢で漬けて
クミンが隠し味になってて激ウマ!!



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いよいよこの日のメイン
トマホークチョップ、焼きに入ります!!!!!!!

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いい色に焼けてきました〜〜〜!!!

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トマホークステーキ、完成!!
お肉が柔らか〜い(#⌒∇⌒#)


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リリーショコラ原さんからガトーショコラ
しっとりして美味しかった♡

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ハロウィン間近ということで…
カボチャのミートソースチーズ焼き
チーズがトロトロ〜〜

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ニイガタ新ブランド新之助を竃で炊くの巻

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原さん手作りのキノコ汁も完成!!

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この日は寒かったから
温かいお汁が嬉しかったな〜♡

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みんなで楽しくいただきながら談笑中〜

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番外編:ゆり子さんに連れて来てもらった
阿賀野市のいいものを取り揃えた
セレクトショップ
『阿賀野屋』さん

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阿賀野屋さんのオリジナルプリン
カラメルがないので
カラメルが苦手な次男も
あとで美味しくいただきました!!!!!!

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今回のとっておきの1枚
トマホークステーキの
骨付き肉をかぶりつくの図
やっぱり美味しい肉は地球を救うね♬

今回も新潟BBQ協会の皆さん
ありがとうございました!!







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by momonga-ganmo | 2017-10-24 18:19 | グルメ