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おぼろ豆腐を作ってみよう!


5月の新潟おもっしぇ倶楽部は
三条市の佐久間食品
佐久間康之さんを講師に迎えて
おとうふ作り講座を開催しました!!

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この日はえんでば講座日和でお部屋が満席^^;
お初の2階和室(小)で開催しました
始まる前のご挨拶
みんな神妙な面持ち…
真剣に聞いてるだけです(笑)

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三条祭りの日焼けの痕がのこる佐久間さんが
優しく丁寧に教えてくれました〜♬

佐久間さんは毎日おとうふを食べているそうで…
お肌がキレイで参加者もびっくり★★★
美肌はもちろんのこと
健忘症も予防してくれるとか。。

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豆乳を火にかけて
一定の温度になったら…
火をSTOP!!
にがりを入れて
少しだけしゃもじで混ぜて
またSTOP!!
これで15分放置すれば
でっきあがり〜〜〜〜

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これが出来立てホヤホヤのおとうふ
お醤油も何もかけなくても
お豆の味が感じられて
美味しい〜〜ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

みんなペロリと平らげて
3杯おかわりしました(笑)

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佐久間食品はお豆腐はもちろんのこと
豆乳、油揚げ、浮かし揚げ、
一口がんも、豆乳おからドーナツなど…
何でも美味しいですよ〜!!
三条市に行かれた際に
お買い求めください♪



来月の新潟おもっしぇ倶楽部は
イベントや講座に引っ張りだこの
なかぱんさんのパン作り教室を行います
お楽しみに(^o^)/



by momonga-ganmo | 2016-05-19 20:52