2012年 08月 13日
カレー作り教室へ
講師「らなぷぅ」店主の若井さんと主催者の長谷川さん
後ろの黒板には『カレーに失敗はありません、唯一の失敗はコゲです』
フェアトレードのスパイスやルゥを使ってのカレー、どんなのができるか楽しみ♪
おしゃべりしながら野菜を切る息子「ハイ、猫の手〜!!」
まずは、玉ねぎを40分くらいひたすら飴色になるまで炒めて、
ニンニク生姜、お好みのスパイスとトマトを入れてルゥにする
そして、他の野菜と水を入れて、コトコトと煮込む
家庭と違うのは『アクを取らないこと!!』これにはびっくり\(◎o◎)/!
煮込んでる間、子ども達はホワイトボードで楽しくお絵かき(*´∀`*)
それに飽きたら、外に出てこんなのを拾ってきたーーーーΣ(゚∀゚ノ)ノ
遊んでいるうちに・・・ヘルシーで美味しい夏野菜カレーがでっきあがり〜!!
他の班が作ったチキンとオクラのカレーもめちゃうまだった〜!
市販のカレールゥに入ってるラードにうう〜んと思っていただけに
これだったら、私にも出来るかもしれないと、改めて考えさせられた
最後に、参加者の皆さんと記念撮影パチリ☆
子どもの食育にもなったし、私の料理の勉強にもなって一石二鳥の一日だった
誘ってくれた山本家の皆さん、ありがと〜\(^o^)/